Салат из моркови с цуккини
Рецепт салата из обжаренных кабачков цуккини и моркови.
цуккини - 1 шт.
морковь - 200 г
чеснок - 2 зубчика
кинза - 2 пучка
лимон - 1/2 шт.
растительное масло - 60 г
молотый черный перец , соль по вкусу
Что делать:
- Цуккини и морковь нарезать ломтиками, обжарить на масле до полуготовности.
- Чеснок и кинзу мелко порубить, добавить к овощам и жарить еще 2–3 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
- Готовые овощи снять с огня, заправить лимонным соком, охладить. При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!
По материалам сайтаwww.millionmenu.ru