03:11, 30 сентября 2008

Шарики из креветок с кунжутом

Шарики из креветок с кунжутом
Шарики из креветок с кунжутом

Шарики из креветок с кунжутом

  • креветки очищенные - 300 г

  • кунжут семена - 3 ст. ложки

  • яичный белок - 1 шт.

  • вино столовое - 1 ч. ложка

  • глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки

  • крахмал кукурузный - 1 ст. ложка

  • масло растительное - 6 ст. ложек

  • соль - по вкусу

  • зелень петрушки

Что делать:

  • Креветок промыть, обсушить и перемолоть в однородную массу. Добавить вино, глютамат натрия, яичный белок, соль, перемешать. Сформовать шарики величиной с грецкий орех и обвалять в кунжуте.
  • Обжарить креветочные шарики в разогретом до 140 °С масле до золотистого цвета.При подаче оформить зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru

Новости партнёров
О чем говорят