Загрузка ...
26 ноября 2009 03:00

Снеки с цацики и вялеными томатами

Рецепт снеков с вялеными томатами и соусом цацики.
Рецепт снеков с цацики и вялеными томатами
  • Любые готовые крекеры (или самодельные из слоеного теста)
  • Вяленые томаты в масле

Для соуса цацики:

  • 2 стаканчика натурального йогурта без добавок
  • 2 средних огурца
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ч. ложка бальзамического уксуса
  • Морская соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Как приготовить «Снеки с цацики и вялеными томатами»:

  • Огурцы очистить от кожицы, натереть на терке, присыпать солью и оставить на 10 минут.
  • Чеснок измельчить. Огурцы отжать, смешать с чесноком, йогуртом. Приправить маслом и уксусом. Поперчить.
  • Помидоры выложить на бумажное полотенце, избавившись от лишнего масла.
  • На каждый крекер выложить по столовой ложке заправки, сверху разложить вяленые помидоры.

Приятного аппетита!