Сырное кольцо с грибами
Сырное кольцо с грибами
-
сыр сулугуни, адыгейский или рокфор - 1 кг
-
грибы маринованные (лисички,рыжики, опята) - 300—400 г
-
масло сливочное - 200 г
-
масло растительное - 1 ч. ложка
-
сливки жидкие - 1 стакан
-
лук зеленый - 1/2 пучка
-
зелень укропа и кинзы - 1 пучку
-
зелень петрушки
-
перец красный молотый
-
соль
Как приготовить "Сырное кольцо с грибами":
- Сыр натереть на мелкой терке, добавить сливки, размягченное сливочное масло, перец, соль и взбить массу в миксере до пышной нежной консистенции. Затем подмешать мелко нарезанные зелень укропа, кинзы и зеленый лук.
- Кольцевую форму смазать растительным маслом, наполнить сырной массой и охлаждать не менее 1 часа.
- При подаче выложить кольцо на круглое блюдо, в центр положить грибы. Оформить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Рецепт "Сырное кольцо с грибами" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru
Автор:Редакция WMJ.ru