Теплый картофельный салат с сельдереем

• 4 средних картошки, нарезанных кубиками в 2см

• 150 г свежего или замороженного зеленого горошка

• 2 стебля сельдерея, нарезанных на ломтики

• 4 ст. ложки оливкового масла

• 4 ст. ложки лимонного сока

• соль и свежемолотый черный перец

• 1 ст. ложка свежей петрушки

Как приготовить теплый картофельный салат с сельдереем:

• Отварить картофель в кастрюле с кипящей водой в течение 10-12 мин, добавив зеленый горошек в последние 5 мин варки. Откинуть на дуршлаг.
• Выложить картофель, зеленый горошек и сельдерей в сервировочную миску.
• В маленькой чаше смешать венчиком оливковое масло и лимонный сок, приправить солью и перцем по вкусу.
• Добавить заправку к овощам и аккуратно перемешать. Посыпать петрушкой и подавать теплым.

Приятного аппетита!