Жюльен из грибов с ветчиной

• грибы - 150—200 г

• ветчина нежирная - 150 г

• лук репчатый - 1 головка

• масло сливочное - 50 г

• сметана - 1/3 стакана

• соус томатный острый - 2—3 ст. ложки

• перец черный молотый

• соль

• зелень петрушки или укроп

Как приготовить "Жюльен из грибов с ветчиной":

• Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле. Добавьте мелко нарезанные грибы, посолите и продолжайте жарить до готовности. Поперчите.
• В обжаренную массу положите нарезанную соломкой ветчину и перемешайте. Добавьте сметану, смешанную с томатным соусом, и разложите в кокотницы. Посыпьте мелко рубленной зеленью и запеките в духовке. Подавайте в кокотницах.

Приятного аппетита!

Рецепт "Жюльен из грибов с ветчиной" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru