25 июня в ресторане «Понтон» на берегу Москвы-реки состоялся OK! Fresh lunch в рамках музыкального фестиваля «ЖАРА-2021». Светские ланчи в рамках фестиваля «ЖАРА» уже давно стали доброй традицией для журнала «OК!». Не отступили от нее и в этом году. Мероприятие собрало немало звездных гостей, среди которых оказались Филипп Киркоров, Наталья Подольская, Эмин Агаларов, Инна Маликова, Зара, Жасмин, Нюша, Рита Дакота и многие другие знаменитости. Наталья Подольская позировала фотографам в пиджаке и юбке в горох, а Нюша — в одном белом жакете и с леопардовой сумкой Christian Dior в руках.Рита Дакота пришла на светский ланч в цветочном платье с разрезом до самых бедер и в грубых ботинках на шнуровке. Компанию экс-«фабрикантке» составил ее бойфренд Федор Белогай. Певицы Жасмин и Зара устроили битву летних look'ов со шляпами, а солистка группы «Новые Самоцветы» Инна Маликова выгуляла стильный сарафан с фантазийным лифом.Кстати, WMJ.ru запустил новый проект «Люди» — с авторскими колонками и текстовыми мини-сериалами. «Наш национальный код — показываем все лучшее сразу». История о русском вкусе [«Я пишу этот текст, сидя в бомбоубежище». История про путь к мечте через депрессии] (https://www.wmj.ru/lyudi/ya-pishu-etot-tekst-sidya-v-bomboubezhishe.htm) «Стекла в пуанты уже неактуально и вообще зашквар». Танцор — как балерины устраняют конкурентокК слову, о «Жаре»: музыкальный фестиваль длился пять дней — и WMJ.ru был там от начала до конца. Открытие запомнилось нам, благодаря золотым «доспехам» Юлии Барановской, второй и третий дни удивили нас «невестиным» платьем Ольги Бузовой и неоновым макси Алсу, четвертый — экстравагантным выходом Наташи Королевой и Тарзана. Наконец, главной звездой закрытия стала Ксения Собчак, продемонстрировавшая постройневшую фигуру в платье со смелыми разрезами.Подписывайся на страницы WMJ.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Instagram и Telegram! Фото: пресс-служба
Рецепт борща с морскими гребешками, тигровыми креветками и мясом крабов. borsh_morskoj_grebeshok.jpg_(4 порции):_ 3 небольшие свеклы 800 мл рыбного фюме 60 г болгарского перца 60 г цуккини 80 мл розового вина 20 г оливкового масла 4 капустных листа cavolo nero (можно заменить савойской капустой) 12 очищенных тигровых креветок 12 крупных морских гребешков без икры морская соль оливковое масло лимонный сок белое вино соль, молотый белый перец Для овощного жульена: 80 г лука-порея 80 г лука-шалота 80 г мякоти крабов 80 г сливочного масла 80 г белого сухого вина Что делать: Свеклу нарезать брусочками. Обжарить на оливковом масле. Добавить рыбное фюме, розовое вино и морскую соль. Варить около 25 мин., пока свекла не станет мягкой. Снять с огня, добавить цуккини и болгарский перец, нарезанные мелкими кубиками. Мякоть гребешков мариновать около 10 мин. в смеси из оливкового масла, лимонного сока, белого вина, соли и перца. Затем быстро обжарить на оливковом масле. Овощи для жульена нарезать соломкой, слегка обжарить их на сливочном масле. Влить белое вино и добавить мякоть крабов. Перемешать и снять с огня. Выложить жульен в капустный лист. Сверху поместить креветки, припущенные на водяной бане. Борщ налить в тарелку, на середину в виде треугольника поместить обжаренные гребешки. На них установить капустный лист с жульеном и креветками. Украсить луком-сибулетом. Рецепт Алексея Марковского, шеф-повара ресторана "Грiльяжъ" Приятного аппетита! По материалам сайта www.gastromag.ru(4 порции): 3 небольшие свеклы 800 мл рыбного фюме 60 г болгарского перца 60 г цуккини 80 мл розового вина 20 г оливкового масла 4 капустных листа cavolo nero (можно заменить савойской капустой) 12 очищенных тигровых креветок 12 крупных морских гребешков без икры морская соль оливковое масло лимонный сок белое вино соль, молотый белый перец Для овощного жульена: 80 г лука-порея 80 г лука-шалота 80 г мякоти крабов 80 г сливочного масла 80 г белого сухого вина Что делать: Свеклу нарезать брусочками. Обжарить на оливковом масле. Добавить рыбное фюме, розовое вино и морскую соль. Варить около 25 мин., пока свекла не станет мягкой. Снять с огня, добавить цуккини и болгарский перец, нарезанные мелкими кубиками. Мякоть гребешков мариновать около 10 мин. в смеси из оливкового масла, лимонного сока, белого вина, соли и перца. Затем быстро обжарить на оливковом масле. Овощи для жульена нарезать соломкой, слегка обжарить их на сливочном масле. Влить белое вино и добавить мякоть крабов. Перемешать и снять с огня. Выложить жульен в капустный лист. Сверху поместить креветки, припущенные на водяной бане. Борщ налить в тарелку, на середину в виде треугольника поместить обжаренные гребешки. На них установить капустный лист с жульеном и креветками. Украсить луком-сибулетом. Рецепт Алексея Марковского, шеф-повара ресторана "Грiльяжъ" Приятного аппетита!
