18 марта 2015 08:44

Солянка овощная

Ингредиенты:

  • капуста квашеная - 200 г;
  • огурцы соленые - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • грибы маринованные - 50 г;
  • лук репчатый - 1 головка;
  • масло растительное - 1 ст. ложка;
  • сахар - 1 ч. ложка;
  • томат-пюре - 1 ч. ложка;
  • маслины - 10 г;
  • каперсы - 10 г;
  • перец черный молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

Капусту потушите с маслом, положите нарезанные соломкой огурец, грибы, морковь, лук, заправьте сахаром, солью, перцем. Добавьте томат-пюре и тушите овощи с грибами до готовности.
Перед подачей оформите маслинами и каперсами.

2 из 6

Начало статьиСолянка сборная мясная
Расскажите друзьям