Солянка овощная

Ингредиенты:

• капуста квашеная - 200 г;
• огурцы соленые - 1 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• грибы маринованные - 50 г;
• лук репчатый - 1 головка;
• масло растительное - 1 ст. ложка;
• сахар - 1 ч. ложка;
• томат-пюре - 1 ч. ложка;
• маслины - 10 г;
• каперсы - 10 г;
• перец черный молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

Капусту потушите с маслом, положите нарезанные соломкой огурец, грибы, морковь, лук, заправьте сахаром, солью, перцем. Добавьте томат-пюре и тушите овощи с грибами до готовности.
Перед подачей оформите маслинами и каперсами.