Солянка из грибов

Ингредиенты:

• грибы маринованные - 300 г;
• грибы соленые - 2 шт.;
• огурцы соленые - 2 шт.;
• лук репчатый - 1 головка;
• маслины - 30 г;
• каперсы - 30 г;
• томат-пюре - 2 ст. ложки;
• масло растительное - 2 ст. ложки;
• лимон - 1/2 шт.;
• перец горошком - 5 шт.;
• лавровый лист - 1 шт.;
• вода - 1 стакан;
• зелень укропа;
• соль по вкусу.

Приготовление:
Грибы нарежьте ломтиками.
Нашинкованный лук обжарьте на растительном масле, в конце жаренья добавьте томат-пюре.
Огурцы нарежьте ломтиками, соедините с грибами и луком, залейте горячей водой, добавьте каперсы, лавровый лист, перец, соль и проварите при слабом кипении 10–15 минут.
При подаче в каждую тарелку положите ломтик лимона, несколько маслин и измельченную зелень.