Рецепт бульона с кнелями в салате
Рецепт бульона с кнелями в салате
-
бульон мясо-костный или куриный - 4 стакана
-
филе куриное - 200 г
-
молоко - 1/4 стакана
-
яичный белок - 1 шт.
-
салат зеленый - 100 г
-
масло сливочное - 1 ст. ложка
-
соль - по вкусу
Как приготовить "Бульон с кнелями в салате":
- Листья салата ошпарьте, разложите тонким слоем. Нанесите на них слой кнельной массы и сверните рулет диаметром до 2,5 см.
- Для кнельной массы филе курицы пропустите дважды через мясорубку, добавьте молоко, яичный белок и взбейте.
- Рулеты положите в посуду, дно которой смажьте маслом, подлейте немного бульона, накройте крышкой и припустите до готовности.
- Перед подачей рулет нарежьте кружочками, положите в тарелку и залейте горячим бульоном.
Приятного аппетита!
Рецепт бульона с кнелями в салате опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru
Автор:Редакция WMJ.ru