04:00, 08 июля 2009

Рецепт щей из свежей капусты с рыбой

Рецепт щей из свежей капусты с рыбой
Рецепт щей из свежей капусты с рыбой
  • капуста белокочанная - 300 г

  • рыба - 300 г филе

  • морковь - 1 шт.

  • корень петрушки - 1 шт.

  • корень сельдерея - 1 шт.

  • лук репчатый - 1 головка

  • мука пшеничная - 2 ст. ложки

  • вода - 2 л

  • масло растительное - 3 ст. ложки

  • перец горошком, лавровый лист - по вкусу

  • перец черный молотый, соль по вкусу

Как приготовить "Щи из свежей капусты с рыбой":

  • Коренья и лук крупно нарежьте, залейте водой и варите 20 минут, затем отвар процедите.
  • Филе рыбы нарежьте по 2–3 куска на порцию, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на масле.
  • Капусту нашинкуйте соломкой, положите в кипящий отвар, посолите, добавьте перец горошком, лавровый лист, рыбу и варите 10 минут.
  • При подаче посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт щей из свежей капусты с рыбой опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru

Новости партнёров
О чем говорят