Рецепт щей из свежей капусты с рыбой

• капуста белокочанная - 300 г

• рыба - 300 г филе

• морковь - 1 шт.

• корень петрушки - 1 шт.

• корень сельдерея - 1 шт.

• лук репчатый - 1 головка

• мука пшеничная - 2 ст. ложки

• вода - 2 л

• масло растительное - 3 ст. ложки

• перец горошком, лавровый лист - по вкусу

• перец черный молотый, соль по вкусу

Как приготовить "Щи из свежей капусты с рыбой":

• Коренья и лук крупно нарежьте, залейте водой и варите 20 минут, затем отвар процедите.
• Филе рыбы нарежьте по 2–3 куска на порцию, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на масле.
• Капусту нашинкуйте соломкой, положите в кипящий отвар, посолите, добавьте перец горошком, лавровый лист, рыбу и варите 10 минут.
• При подаче посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт щей из свежей капусты с рыбой опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru