Загрузка ...
8 июля 2009 04:00

Рецепт щей из свежей капусты с рыбой

Рецепт щей из свежей капусты с рыбой
Рецепт щей из свежей капусты с рыбой
  • капуста белокочанная - 300 г
  • рыба - 300 г филе
  • морковь - 1 шт.
  • корень петрушки - 1 шт.
  • корень сельдерея - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • мука пшеничная - 2 ст. ложки
  • вода - 2 л
  • масло растительное - 3 ст. ложки
  • перец горошком, лавровый лист - по вкусу
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Как приготовить "Щи из свежей капусты с рыбой":

  • Коренья и лук крупно нарежьте, залейте водой и варите 20 минут, затем отвар процедите.
  • Филе рыбы нарежьте по 2–3 куска на порцию, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на масле.
  • Капусту нашинкуйте соломкой, положите в кипящий отвар, посолите, добавьте перец горошком, лавровый лист, рыбу и варите 10 минут.
  • При подаче посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт щей из свежей капусты с рыбой опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru

Расскажите друзьям