00:30, 25 мая 2009

Рецепт солянки с копченой курицей

Рецепт солянки с копченой курицей
Рецепт солянки с копченой курицей
  • курица копченая - 1/2 шт.

  • сосиски - 4 шт.

  • сардельки - 2 шт.

  • колбаса копченая - 200 г

  • огурцы соленые - 2 шт.

  • морковь - 1 шт.

  • лук репчатый - 1 шт.

  • томат-пюре - 2 ст. ложки

  • растительное масло - 3 ст. ложки

  • оливки без косточек - 12 шт.

  • маслины без косточек - 12 шт.

  • лимон - 1 шт.

  • каперсы - 4 ст. ложки

  • сметана - 4 ст. ложки

Как приготовить "Солянка с копченой курицей":

  • Лук и морковь нарежьте соломкой и спассеруйте на масле с томатным пюре.
  • Огурцы нарежьте в виде ромбиков и обжарьте без масла до испарения влаги.
  • Мясные ингредиенты, кроме курицы, нарежьте ломтиками.
  • Лимон нарежьте ломтиками.
  • Курицу нарежьте кусками, залейте 3 литрами воды и варите 20 минут.
  • В бульон с курицей добавьте мясные ингредиенты, подготовленные овощи, оливки и варите 15 минут. В конце варки посолите, поперчите.
  • При подаче в тарелки разложите маслины, по ломтику лимона, каперсы, сметану, налейте солянку и посыпьте ее зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт солянки с копченой курицей опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru

Новости партнёров
О чем говорят