Суп-коктейль из шампиньонов

Необходимые продукты:
Шампиньоны - 1 кг
Помидоры, нарезанные мелкими кубиками - 3 шт.
Томат-пюре - 1/2 стакана
Лук мелко нарезанный - 1/2 головки
Кетчуп - 1 ст. ложка
Соевый соус - 2 ст. ложки
Сок 4-5 лимонов
Чили,
нарезанный кубиками - 2 стручка
Бульон куриный - 2 стакана
Кинза, мелко нарезанная - 4 веточки
Соль по вкусу

Количество порций: 6

Время приготовления: 30 мин.

Как приготовить суп-коктейль из шампиньонов:

• Шампиньоны тщательно промыть, нарезать ломтиками, залить 1 стаканом воды, бульоном и отварить до размягчения.

• Добавить остальные ингредиенты и довести блюдо до готовности.

• Подавать с галетами или крекерами.

• Суп-крем из шампиньонов готов.

Рецепт составлен по мотивам сайта "Миллион Меню"

Необходимые продукты:
Шампиньоны - 1 кг
Помидоры, нарезанные мелкими кубиками - 3 шт.
Томат-пюре - 1/2 стакана
Лук мелко нарезанный - 1/2 головки
Кетчуп - 1 ст. ложка
Соевый соус - 2 ст. ложки
Сок 4-5 лимонов
Чили,
нарезанный кубиками - 2 стручка
Бульон куриный - 2 стакана
Кинза, мелко нарезанная - 4 веточки
Соль по вкусу

Количество порций: 6

Время приготовления: 30 мин.

Как приготовить суп-коктейль из шампиньонов: