Суп малиново-смородиновый

• малина - 250 г

• смородина - 250 г

• крахмал картофельный - 10 г

• сахар - 100-150 г

Что делать:

• Перебранные и промытые ягоды разомните, отожмите сок через полотняную салфетку.
• Мезгу залейте водой, сварите, процедите, добавьте сахар. Доведите до кипения, заправьте картофельным крахмалом, разведенным в 125 г охлажденного ягодного отвара.
• Вскипятите суп, соедините со сметаной и ягодным соком. Подавайте с гренками.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru