Бенто-ланч «Фитнес-фрукт»

• 2 кусочка брускетты

• Листья салата

• 1 перо порубленного лука-порея

• 1 апельсин, очищенный от кожуры и поделенный на дольки

• 1/2 спелой груши, порезанной кубиками

• 1/2 огурца, порезанного ломтиками

• Отварные соевые бобы

• 2-3 тонких свежих морковки

• 1 большая ягода клубники

• 70 г тофу, взбитого до состояния пасты

• Миндаль, ежевика по желанию

Как приготовить бенто-ланч «Фитнес-фрукт»:

• В ланч-бокс на листья салата выложить готовые брускетты, посыпать порубленным луком.
• В другой ланч-бокс в бумажные формочки-обертки от мафинов или печенья положить дольки апельсина, кубики груши, морковь, огурец, соевые бобы, клубнику и тофу вместе с миндалем и ежевикой (можно заменить любой другой ягодой).
• Бенто-ланч «Фитнес-фрукт» готов!

Приятного аппетита!