Холодный десерт с томатами и базиликом
Рецепт закуски-десерта с томатами, базиликом и черным перцем.
900 г очень спелых томатов
1 зубчик чеснока
Пучок базилика (только листья)
1 ч. ложку соли
1 ч. ложка сахара
Свежемолотый черный перец
1 ст. ложка винного уксуса
Как приготовить холодный десерт с томатами и базиликом:
- Томаты очистить от кожицы, разрезать, измельчить в блендере и протереть через сито. Смешать с остальными компонентами, кроме базилика.
- Форму для замораживания предварительно охладить в морозилке, затем выстлать пищевой пленкой. Томатное пюре переложить в контейнер и убрать в морозилку. Периодически вилкой разбивать застывший томатный лед.
- Когда десерт замерзнет, разложить по стаканчикам и посыпать базиликом.
- Холодный десерт с томатами и базиликом готов!
Приятного аппетита!
Новости партнёров
О чем говорят