Итальянская томатная тарелка

• Красные, желтые, оранжевые и бордовые мясистые помидоры
• Сыр в ассортименте (лучше отдать предпочтение мягким сырам, таким как моцарелла, горгонцолла, рикотта)
• Свежая зелень: базилик, орегано (душица), тимьян
• Оливковое масло
• Хлеб чиабатта или багет
• Соль и перец по вкусу

Как приготовить Итальянскую томатную тарелку:

1. Помидоры и сыр порезать ломтиками и выложить на блюдо рядами поочередно. Некоторые помидоры можно предварительно обжарить на гриле.
2. Между рядами сыра и помидоров выложить зелень. Сбрызнуть оливковым маслом, поперчить, если необходимо.
3. Подавать с оливковым маслом и кусочками свежего домашнего хлеба.
4. Итальянская томатная тарелка готова!

Приятного аппетита!