Рецепт закуски из картофеля с грибами и сыром. 2 больших чистых картофелины 1 ст. ложка оливкового масла 200 г вешенок 1 ч. ложка свежего измельченного розмарина либо 1/2 ч. ложки сушеного 2 ст. ложки тертого пармезанаКак приготовить картофель с грибами и розмарином: Нагреть духовку до температуры 180С. Наколоть картофель вилкой, поместить в микроволновую печь при полной мощности на 8-10 минут. Тем временем нагреть в сковороде масло, обжарить грибы с розмарином, посолить. Переложить картофель на противень, запечь в духовке 15 минут. Сделать в середине клубней надрезы, вложить ложкой грибную начинку и присыпать сыром. Приятного аппетита!
