Кростини с говядиной и сыром

(на 4 порции)

• 12 ломтиков французского багета (толщиной по 0,5 см)
• 100 г сметаны
• 2 ч.л. шнитт-лука, нарубленного
• 2 ч.л. хрена
• 2 ч.л. дижонской горчицы
• 200 г тонких ломтиков ростбифа
• 75 г раскрошенного сыра с плесенью (Stilton, Roquefort или Danish blue)
• свежемолотый перец
• шнитт-лук на украшение

Как приготовить "Кростини с говядиной и сыром":

1. Разогреть духовку до 180° (отметка 4 на газовых духовках). Выложить ломтики хлеба на противень, выпекать 8-10 мин пока не поджарятся.
2. В то же время, смешать сметану и следующие 3 ингредиента в маленькой чаше.
3. На каждый кусочек тоста выложить кусочки ростбифа, затем сметанный соус, потом сыр. Приправить свежемолтым перцем. По желанию, украсить луком.

Приятного аппетита!