Лютеница
Рецепт закуски из сладкого перца с томат-пастой.
750 г сладкого перца (по желанию разноцветного)
200 г томат-пасты
5 зубчиков чеснока
5 ст. ложек растительного масла
Соль, сахар по вкусу
Как приготовить лютеницу:
- Перец вымыть, запечь в духовке, затем очистить от кожицы, удалить плодоножки с семенами.
- Пропустить перец через мясорубку или измельчить миксером, добавить томат-пасту, растертый с солью чеснок, сахар, хорошо перемешать, заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!