Острые шарики из тофу
Рецепт острой закуски из тофу
/imgs/2024/05/13/18/6465533/570ea06058a71f822fcb98dbb27e0f9c4290bb12.jpg)
- 400 г тофу
- 1 небольшая луковица
- 1 острый красный перец
- 1 пучок кинзы,1 зубчик чеснока
- 1/2 ч. ложки зиры (семена кумина)
- 1/2 ч. ложки молотого черного перца
- 1 ст. ложка крахмала, соль по вкусу
Как приготовить «Острые шарики из тофу»:
- Зиру слегка обжарить на сухой сковороде.
- Тофу размять вилкой.
- Чеснок, кинзу и лук мелко порубить, из перца извлечь семена, измельчить.
- Все продукты смешать, посолить. Из полученной массы слепить шарики диаметром примерно по 3 см, обжарить во фритюре до золотистого цвета. Выложить на салфетку.
- Подавать с острыми соусами.
Приятного аппетита!
Автор:Редакция WMJ.ru
Тег: