Рецепт брускетты с греческим салатом

• Для греческого салата
• 2 ст.л. оливкового масла
• сок 1 лимона
• 150 г помидорчиков черри
• 1/2 лука шалот, очищенного и порезанного
• 50 г оливок, очищенных от косточек
• 50 г тертого сыра фета
• соль и свежемолотый перец по вкусу

Для брускетты

• 4-6 кусков чиабатты, в зависимости от размера хлеба
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль и свежемолотый перец по вкусу

Как приготовить "Брускетта с греческим салатом":

• Чтобы сделать греческий салат, нужно смешать в емкости оливковое масло и сок лимона.
• Добавить помидоры, шалот, оливки, фету, соль и перец и слегка перемешать.
• Чтобы сделать брускетту, разогреть сковородку и положить на нее кусочки чиабатты, сбрызнув их оливковым маслом, смешанным с солью и перцем. Когда хлеб чуть подрумянится, перевернуть на другую сторону.
• Подавать салат на ломтиках брускетты, украсив листиками базилика.

Приятного аппетита!