04:45, 06 октября 2009

Рецепт яиц в свекольном маринаде

Рецепт яиц в свекольном маринаде
Рецепт яиц в свекольном маринаде
  • 8 яиц

  • 10 зубчиков чеснока

  • 1 небольшая свекла

  • 1 стручок перца чили

  • Перец горошком по вкусу

  • 250 г белого винного уксуса

  • 250 мл хорошего оливкового масла

Как приготовить "Рецепт яиц в свекольном маринаде":

  • Яйца сварить вкрутую, но не переварить (тогда желтки приобретут неприятный зеленоватый оттенок), остудить, очистить от скорлупы.
  • В кастрюлю с нагретым уксусом положить натертую свеклу, очищенные зубчики чеснока, чили и перец горошком. Довести до кипения.
  • В чуть остывший маринад добавить оливковое масло.
  • Яйца сложить в банку, залить жидкостью. В течение суток взбалтывать маринад.
  • Хранить в холодильнике 4-5 дней.

Приятного аппетита!

Новости партнёров
О чем говорят