Сэндвичи с бараниной
Рецепт сэндвичей с бараниной, огурцом, салатом и мятой.
500 г фарша из баранины
1 маленький измельченный лук
1 слегка взбитое яйцо
2 ст. ложки мелко нарубленной петрушки
1 + 1 измельченных зубчика чеснока
1 ч. ложка тертой цедры лимона
1/2 ч. ложки сушеного орегано
150 г натурального йогурта
1 огурец, очищенный от семян и мелко нарезанный
1 ст. ложка рубленной свежей мяты
1 большой лаваш
Нашинкованные листья салата
400 г консервированной свеклы
Дольки лимона
Как приготовить сэндвичи с бараниной:
- Тщательно смешать фарш, лук, морковь, яйца, петрушку, 1 зубчик чеснока, цедру лимона и орегано в большой миске. Сформировать 8 котлет из полученной смеси.
- Поджарить котлеты на сковороде-гриль до желаемой степени готовности.
- В то же время смешать йогурт, 1 зубчик чеснока, огурцы и мяту в небольшой чаше. Разрезать лаваш на 4 равные части , каждую из которых разрезать пополам вдоль, поджарить в тостере.
- Перед подачей выложить на хлеб по порядку - салат, котлету, йогуртовую смесь и свеклу. Подавать с дольками лимона.
Новости партнёров
О чем говорят