Советы Евгения Михайлова, шеф-повара Orion Hall

• Чтобы фуршетный стол выглядел эффектно, поставь блюда на разных уровнях и под разными углами. Используй для этого подставки из натурального материала. Наиболее эффектно смотрятся стеклянные.

• В качестве декора сейчас модно использовать экофуд. Для украшения — мох, цветы, травы, веточки деревьев. Замени обычные тарелки деревянными спилами. Также можно использовать натуральный камень.

• Проведи фуршет в виде шоу — виртуозно нарезай мясо или смешивай салаты прямо при гостях.

• Используй сухой лед с водой для создания легкой дымки. А если еще приглушить свет… Представляешь, как будет красиво?

Фото: Shutterstock.com