Рецепты диетических, полезных и вкусных блюд из сельдерея читай в нашей статье. Сельдерей– растение почти волшебное. Он полезен для здоровья, для фигуры, так как способствует похудению, и просто вкусен. Конечно, если правильно его приготовить. С сельдереем существует масса рецептов: его можно тушить, жарить, запекать и есть в сыром виде – он отлично сочетается с овощами, мясоми рыбой. Сельдерей можно найти в магазинах в любое время года. Но особенно он популярен весной, когда так хочется похудеть! Ведь сельдерей – уникальный диетический продукт, недаром на его основе придумали даже отдельную диету. Самые вкусные рецептыиз сельдерея ты найдешь в нашей сегодняшней подборке! Крем-суп с сельдереем и гренками Рецепт супа с сельдереем, картофелем и хрустящими гренками. Что нужно: 5 стеблей сельдерея 2 картофелины 1 яйцо 250 мл сливок 1 ст. ложка лимонного сока 1 ч. ложка сливочного масла 2–3 кусочка белого хлеба Соль, перец черный по вкусу Как приготовить крем-суп с сельдереем и гренками: Сельдерей нарезать кубиками и потушить в сливочном масле. Картофель тоже нарезать и отварить. Смешать овощи в блендере. Добавить сливки, соль, перец и вскипятить. Яйцо взбить, обмазать каждый кусочек хлеба, обсушить в духовке и нарезать кубиками. Добавить в готовый суп гренки и лимонный сок. Крем-суп с сельдереем и гренкамиготов. Приятного аппетита!Салат с сельдереем, орехами и виноградом Рецепт салата с сельдереем, грецкими орехами, виноградом и медом. Что нужно: 2 стебля сельдерея 1/2 стакана зеленого винограда 1 луковица 1 ст. ложка грецких орехов 2 ст. ложки сока лимона 2 ст. ложки белого вина 3 ст. ложки оливкового масла 1 ч. ложка жидкого меда 1 ч. ложка горчицы Соль, перец черный по вкусу Как приготовить салат с сельдереем, орехами и виноградом: Сельдерей нарезать ломтиками, полить лимонным соком. Луковицу нарезать тонкими колечками. Виноградиныразрезать пополам и удалить косточки. Грецкие орехи слегка обжарить в оливковом масле и измельчить. Смешать все ингредиенты. Из горчицы, вина и меда приготовить соус, смешав их вместе. Посолить, поперчить. Заправить соусом салат. Салатс сельдереем, орехами и виноградом готов. Приятного аппетита!Тыквенная запеканка с сельдереем Рецепт тыквенной запеканки с сельдереем, болгарским перцем и сыром. Что нужно: 2–3 стебля сельдерея 1 кг тыквы 2 болгарских перца 2 моркови 1 луковица 200 г сыра 2 ст. ложки сметаны 3 ст. ложки соевого соуса Соль по вкусу Как приготовить тыквенную запеканку с сельдереем: Сельдерей и морковь нарезать и потушить в небольшом количестве воды. Добавить туда же ломтики перца и тыквы, сметану и соус. Посолить, перемешать. Положить всю массу в форму для запекания, засыпать тертым сыром и поставить в духовку на 30 минут. Тыквенная запеканкас сельдереем готова. Приятного аппетита!Омлет, фаршированный сельдереем Рецепт омлета, фаршированного сельдереем. Что нужно: 2 стебля сельдерея 3 яйца 1/2 стакана молока 20 г сливочного масла Соль, перец черный по вкусу Как приготовить омлет, фаршированный сельдереем: Сельдерей нарезать длинными и очень тонкими ломтиками. Потушить в небольшом количестве воды со сливочным маслом. Яйца смешать с молоком, вылить на сковороду и жарить до полуготовности. Затем выложить сельдерей в середину, прикрыть его краями омлета, сделав пирог. Омлет, фаршированный сельдереем готов. Приятного аппетита!Соус песто из сельдерея Рецепт соуса песто из сельдерея с петрушкой, чесноком и пармезаном. Что нужно: 2 стебля сельдерея Небольшой пучок петрушки 1/2 стакана пармезана 1/2 стакана оливкового масла 2 зубчика чеснока 2 ст. ложки кедровых орешков Соль по вкусу Как приготовить соус песто из сельдерея: Сельдерей и петрушку порезать, смешать с остальными ингредиентами и измельчить до однородного состояния в блендере. Подавать соус к салату, рыбе, мясу. Соус песто из сельдерея готов. Приятного аппетита!Смузи с сельдереем и морковью Рецепт витаминного смузи с сельдереем, яблоками и морковью. Что нужно: 1 яблоко 2–3 стебля сельдерея 1 морковь Как приготовить смузи с сельдереем и морковью: Сельдерей, яблоко и морковьпочистить, порезать и взбить в блендере до пышного пюре. При желании можно добавить сахар или мед. Смузис сельдереем и морковью готов. Приятного аппетита!Говядина с сельдереем Рецепт жареной говядины с сельдереем и петрушкой. Что нужно: 700 г говядины 3 стебля сельдерея Небольшой пучок петрушки 2 луковицы 200 мл растительного масла Соль, перец черный по вкусу Как приготовить говядину с сельдереем: Говядину нарезать кусочками, посолить, поперчить и быстро обжарить на сильном огне. Добавить ломтики сельдерея и полукольца лука. Залить сковороду до половины водой и тушить на медленном огне. Посыпать зеленью петрушки и подавать к столу. Говядинас сельдереем готова. Приятного аппетита!Голубцы с сельдереем Рецепт голубцов с начинкой из сельдерея и риса. Что нужно: 3 стебля сельдерея 1 луковица 1 морковь 200 г риса 7 ровных капустных листьев 100 г растительного масла Соль, перец черный по вкусу Как приготовить голубцы с сельдереем: Капустные листья залить кипятком и дать им слегка размягчиться. Отварить рис до полуготовности. Сельдерей, морковь и лук нашинковать и пассеровать в масле. Смешать овощи и рис. Посолить, поперчить. Завернуть начинку в капустные листья, выложить голубцы в кастрюлю, залить водой и тушить до готовности. Голубцыс сельдереем готовы. Приятного аппетита!Салат с сельдереем, яблоками, помидорами и луком Рецепт салата с сельдереем, яблоками, помидорами и луком с лимонным соком. Что нужно: 3 стебля сельдерея 2 яблока 2 помидора 1 луковица 2 ст. ложки лимонного сока 2 ст. ложки оливкового масла 1 ч. ложка сахара Соль по вкусу Как приготовить салат с сельдереем, яблоками, помидорами и луком: Сельдерей нарезать ломтиками и пассеровать в масле. Нарезать очищенные яблоки, помидоры и лук. Смешать с сельдереем. Смешать сахар, лимонный сок, щепотку соли. Добавить соус в салат. Салат с сельдереем, яблоками, помидорамии луком готов. Приятного аппетита!Тушеный сельдерей с пармезаном Рецепт сельдерея, тушенного с пармезаном в томатном соусе. Что нужно: 2 стебля сельдерея 1 ст. ложка томатного соуса 2 ст. ложки оливкового масла 2 ст. ложки тертого пармезана 2 ст. ложки лимонного сока 1 ст. ложка муки Соль по вкусу Как приготовить тушеный сельдерей с пармезаном: Сельдерей очистить, нарезать ломтиками и полить лимонным соком. Потушить сельдерей в масле с добавлением ложки воды. Обсушить, обвалять в муке, посолить и обжарить. Добавить томатный соус. В конце посыпать тертым сыром. Тушеный сельдерей с пармезаномготов. Приятного аппетита!Фото: Stockfood/Fotodom.ru
