В популярной белковой диете появились новые правила, которые помогут свести к минимуму риск для здоровья. Не так давно популярная белковая диета, известная многим как диета Аткинса, была немного преобразована. Появились новые правила, которые помогут пройти весь курс диеты без раздражительности, чувства тяжести в желудке и неприятного запаха изо рта. У новой, улучшенной версии диеты меньше ограничений, при этом вес будет уходить даже быстрее. Звучит заманчиво? Начнем с того, что новая диета Аткинса по-прежнему предназначена для похудения и ограничивает потребление рафинированных сахаров и углеводов: так что не надейся, что ты тайком сможешь есть шоколад и белый хлеб. Хорошая новость заключается в том, что по новым правилам разрешен кофеин, потому что последние исследования ученых показали – в умеренных количествах кофеин способствует потере веса. Кроме того, благодаря кофеину желание есть будет меньше, а хорошее настроение и бодрость не покинут тебя в течение всего дня. Диета Аткинса делится на четыре этапа. Первый этап похудения. ИндукцияЭта фаза длится до двух недель – в зависимости от того, сколько веса нужно потерять. В этот период разрешено всего 20 граммов углеводов в день. Название фазы – индукция – отражает цель: изменить биохимию организма и дать установку обмену веществ работать методом расщепления жиров, а не углеводов. Основное нововведение на этом этапе – разрешено потреблять клетчатку. Она препятствует быстрому всасыванию глюкозы в тонком кишечнике, защищая организм от резких перепадов уровня сахара в крови. Соединяясь в кишечнике с холестерином, она способствует его удалению из организма, что очень важно при диете, основу которой составляют мясные продукты. Второй этап похудения. Продолжение снижения веса По сути это подгонка диеты к индивидуальным предпочтениям человека который задумался о похудение. По новым правилам разрешены фрукты, макаронные изделия, дикий рис и даже хлеб из злаков. Третий этап. Подготовка к стабильному весу В третью фазу ежедневный уровень потребления углеводов должен увеличиваться на 10 грамм в неделю. Продукты, которые следует добавлять в третью фазу похудения: орехи (миндаль, кешью, арахис, кедровые орешки, пекан, фисташки, семечки тыквы и подсолнечника); овощи, богатые крахмалом (морковь, картофель, бобовые, свекла); любые фрукты и ягоды. Помни, что все специи и продукты, повышающие аппетит (сладости, белый хлеб, крупы), увеличивают уровень глюкозы в крови, а это препятствует налаживанию процесса расщепления жиров. Четвертый этап диеты. Поддержание постоянного веса Здесь важно четко придерживаться следующих правил: заниматься спортом, принимать комплекс витаминов и тщательно следить за уровнем глюкозы в крови, сдавая анализы.Плюсы : обновленная версия стала гораздо более терпимой к углеводам, но она по-прежнему позволяет похудеть без чувства голода. Благодаря нововведениям не происходит упадка сил и пропадает неприятный запах изо рта, запоры и прочие проблемы с желудком сходят на нет. Более гибкий подход к углеводам и появление в меню клетчатки означает, что ты сможешь употреблять меньше мясных продуктов и больше овощей и фруктов. Однако по-прежнему стоит опасаться скрытых углеводов, например, соусов, в которые часто добавляют муку для густоты. Минусы : несмотря на все обновления, диета Аткинса – это по-прежнему высокобелковая диета для похудения с большим содержанием холестерина. Из-за того, что остаются ограничения на определенные группы продуктов, организм все еще страдает от недостатка полезных веществ. А это значит, что диету могут сопровождать головные боли и расстройства желудка, даже несмотря на включение большего количества овощей и фруктов, содержащих клетчатку. По большому счету, диета Аткинса была и остается весьма строгой системой питания, в которой любой самообман и отступление от правил приведет к тому, что диета просто перестанет работать должным образом.
