18 марта на мультимедийном сервисе Okko состоялась премьера сериала «Чикатило» Сарика Андреасяна. Роль знаменитого душегуба исполнил Дмитрий Нагиев. До последнего момента создатели сериала не раскрывали личность актера, которому доверили исполнить роль Андрея Чикатило. Теряться зрителя в догадках заставляет и первая серия проекта — лишь в финальные минуты на экране появляется загримированное лицо Дмитрия Нагиева. Для актера это далеко не первое сотрудничество с режиссером Сариком Андреасяном. Ранее они вместе работали над комедией «Нагиев на карантине» и «Нагиев на каникулах». Теперь же актер и постановщик решили обратиться к серьезной теме — знаменитой истории поимки главного серийного маньяка в СССР Андрея Чикатило.Для Нагиева образ душегуба стала настоящим вызовом. Артист признался, что решиться на роль ему было непросто. «У меня были сомнения, даже метания, потому что для актеров есть опорные вещи в роли, а вот здесь не на что опереться. Чикатило — откровенная мразь. Я с удовольствием играю положительных героев, отрицательных героев или слабых людей, но я не умею и не хочу играть мерзких, мерзких на уровне физиологии. Как ни парадоксально, именно это и помогло мне понять глубину мерзости этого персонажа, именно физиологические вещи, которые я придумывал. На съемках этого сериала мне было страшно и отвратительно», — признался Дмитрий.Также Нагиев отметил, что хорошо помнит реальные события поимки «ростовского потрошителя». «Я застал эти события, прекрасно их помню и сразу хочу сказать, что это не документальное кино, это художественное произведение и задачи создать полное внешнее сходство с Чикатило у нас не было. Я взялся за эту роль рискнуть. Я не рисковый человек по жизни, а вот здесь подумал: «А может быть, у меня получится то, что ни у кого не получалось до того?» Думаю, что этот сериал будет бомба, реальная бомба. В том или ином виде это будет шок!» — заявил актер.В основе сериала «Чикатило» реальная история поимки «Бешеного зверя» — окрещенного так журналистами маньяка Андрея Чикатило. Эта история полна трагических ошибок и упущений: от невозможности принять мысль, что маньяк может быть обычным человеком с непримечательной внешностью до ложного осуждения и расстрела невиновного подозреваемого. Помимо Дмитрия Нагиева, в сериале снялись Константин Лавроненко, Дмитрий Власкин, Юлия Афанасьева, Георгий Мартиросян и другие. Сериал доступен эксклюзивно на мультимедийном сервисе Okko.Подписывайся на страницы WMJ.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Instagram и Telegram Фото: пресс-служба Видео: пресс-служба
Вместе с подборкой блюд с фисташками wmj.ru предлагает только самые полезные и вкусные рецепты. Ореховое царство радует своим многообразием: грецкие и мускатные орехи, фундук и кешью, кокосы, арахис, миндаль, кедровые орешки и фисташки... Некоторые нам знакомы с детства, а другие пока остаются экзотикой. Орехи – маленькая кладовая многих полезных веществ для человека. Тут и витамины, и белки, и аминокислоты. А в грецком орехе присутствует коэнзим Q10, так необходимый для здоровья и красоты. Но и увлекаться орешками не следует: дневная порция составляет всего 100 г в день. Именно из такого количества усваивается в нашем организме белок. Многие девушки, сидящие на диете, опасливо исключают орехи из своего рациона за их высокую калорийность. И напрасно! Орехи богаты белком и редкими минералами, которые поддерживают красоту и молодость женского тела. К примеру, фисташки являются отличными антиоксидантами, содержат целых восемь минералов, необходимых для здоровья и отлично утоляют аппетит. Именно поэтому орехи должны присутствовать в рационе каждой женщины. Фисташки называют орехами радости: они повышают жизненный тонус и поднимают настроение. В любом случае орешки приносят счастье не только Золушке – в нашей подборке блюд с орехами только самые полезные и вкусные рецепты.Ингредиенты: 130 г несоленых фисташек; 150 г свежей или сушеной клюквы; 300 г муки; 1/2 ч. ложки соли; 225 г сливочного масла; 135 г сахара; 1 ч. ложка экстракта ванили. Приготовление: Миксером взбить размягченное масло до однородности (приблизительно 1–2 минуты). Добавить сахар и взбивать еще 3 минуты, ввести ваниль. В большой миске соединить муку с солью, постепенно добавить эту смесь в масло, затем положить дробленые фисташки и клюкву, вымешать тесто. Разделить тесто пополам, сформировать каждую половину в виде прямоугольного бруска 25 см длиной и 5 см высотой. Полностью обернуть бруски теста пергаментом или вощеной бумагой, перевязать и убрать в холодильник не менее чем на 2 часа. Прогреть духовку до 160 градусов по Цельсию. Приготовить противень с пергаментной бумагой. Вынуть тесто из холодильника, нарезать каждый кусок на толстые ломтики шириной не менее 1 см. Выложить коржики на противень так, чтобы они не соприкасались. Выпекать 15–20 минут, пока коржики не станут золотистыми. Подавать остывшими до комнатной температуры.Ингредиенты: 400 г молочного шоколада; 150 мл жирных сливок; 1 ч. ложка экстракта ванили; Какао-порошок для обсыпки; Размолотые фисташки. Приготовление: Разломать шоколад, нагреть его на водяной бане, добавить сливки и ванильный экстракт. Поместить в холодильник на 2-3 часа. Из охладившейся шоколадной массы с помощью двух чайных ложек скатать небольшие шарики. Одну часть трюфелей обвалять в какао-порошке, другую – в молотых фисташках. Перед подачей охладить.Ингредиенты: 5 стаканов молока; 4 гвоздики; Щепотка шафрана; Щепотка корицы; 3 ст. ложки меда; 1 ст. ложка фисташек. Приготовление: Вскипятить молоко со специями. Помешивая, добавить мед. Измельчить фисташки, всыпать в молоко.Ингредиенты: 1 стакан риса басмати или другого длиннозерного белого риса; 430-500 мл воды; 1/3 ч. ложки шафрановых тычинок; 1 палочка корицы длиной 4 см; 6 сушеных почек гвоздики; 1/4 ч. ложки соли; 1/2 стакана сахара (лучше коричневого); 1 ч. ложка крупно растолченных семян кардамона; 2 ст. ложки топленого или растительного масла; 3 ст. ложки фисташек или миндаля, разделенного на половинки или тонко нарезанного; 3 ст. ложки изюма; 2 ст. ложки бланшированных и нарезанных тонкими кружочками фисташек для украшения. Приготовление: Промыть рис в холодной воде, замочить его на 10 минут, а затем дать жидкости стечь. В кастрюлю с тефлоновым покрытием (или в казан) влить воду, довести до кипения. Положить шафрановые тычинки в маленькую миску, добавить 2,5 ст. ложки кипятка и оставить на 10-15 минут, пока готовится рис. Всыпать рис в кипящую воду, добавить палочку корицы, гвоздику и соль. Когда вода вновь закипит, сделать огонь минимальным, закрыть кастрюлю плотно прилегающей крышкой, и пусть тихо кипит без помешивания 20-25 минут, пока рис не станет мягким и воздушным и вся вода не впитается. Затем снять с огня и оставить рис закрытым на 5 минут, чтобы хрупкие зерна стали прочными. Тем временем в маленькой кастрюле смешать шафрановую воду, коричневый сахар и семена кардамона. Поставить на умеренный огонь и помешивать, пока сахар не растворится. Слегка уменьшить огонь и кипятить в течение 1 минуты. Влить сироп в рис и закрыть крышкой. Подогреть топленое (или растительное) масло в небольшой кастрюле на умеренном огне, чтобы масло стало горячим, но не задымилось. Поджарить фисташки (или миндаль) и изюм, пока орехи не станут золотисто-коричневыми, а изюминки не раздуются. Влить масло с орехами и изюмом в дымящийся рис и осторожно помешать рис вилкой. Переложить рис в сервировочное плоское блюдо и посыпать нарезанными фисташками.Ингредиенты: 100 г сметаны; 100 г рубленых фисташек; 10 г желатина; 3 ст. ложки молока; 2 ст. ложки сахарной пудры; 50 г шоколада. Приготовление: Сметану взбейте с сахарной пудрой. Часть фисташек отложите для оформления, остальные добавьте к сметане. Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды, оставьте до набухания, затем распустите на водяной бане, охладите до комнатной температуры и смешайте со сметанно-ореховой массой. Полученную массу разложите в вазочки или формочки, поставьте в морозильную камеру на 2 часа. Готовый десерт полейте растопленным шоколадом и посыпьте оставшимися фисташками.Ингредиенты: 2 груши; Сок 1/2 лимона; 125 г белого сухого вина; 125 г шампанского; 2 ст. ложки сахара; Ванилин на кончике ножа; 250 г слоеного теста; 1 яйцо; 2 ст. ложки мелко рубленных фисташек; 30 г сыра рокфор; 1 ст. ложка хлебных или бисквитных крошек; 2-3 ст. ложки рубленых грецких орехов; Перец черный молотый, соль по вкусу. Приготовление: Груши очистите, разрежьте пополам, удалите семена и часть мякоти. Сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели. Белое вино смешайте с шампанским, сахаром и ванилином, доведите до кипения, положите груши и припускайте 5 минут. Для начинки сыр разомните, смешайте с хлебными крошками и орехами, поперчите, посолите. Груши обсушите и наполните начинкой. Вырежьте из пергамента шаблон по форме груш, но больше на 0,5–0,7 см. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте по шаблону 4 основания. Разложите их на смазанном маслом противне, смажьте взбитым яйцом, сверху уложите груши начинкой вниз и запекайте 10–12 минут при 180 С. Для крема все его ингредиенты соедините, взбейте, заправьте перцем и солью. При подаче разложите крем на тарелки, посыпьте фисташками, рядом положите по запеченной половинке груши. Оформите листьями мелиссы или мяты.Ингредиенты: 1 стакан несоленых фисташек, очищенных от скорлупы; 1,5 стакана сахара; 1 ст. ложка соли; 1/2 стакана несоленого масла, порезанного на кусочки; 2 ч. ложки экстракта ванили (или 4 ч. ложки ванильного порошка); 4 больших яйца; 1 стакан универсальной муки; 200 г свежей малины; 1/4 стакана измельченных фисташек для украшения; Масло для смазывания. Приготовление: Разогреть духовку до 230 С. Приготовить формы для выпечки кексов, смазать их маслом. В кухонном процессоре измельчить фисташки с сахаром и солью. Добавить масло, экстракт ванили и яйца, продолжить взбивать. Добавить муку и мешать до однородной консистенции. В каждую форму для кексов поместить по кусочку сливочного масла, всыпать малину (4-6 ягодок для стандартных маффинов и по 2 для мини-маффинов), немного фисташек (1/2 ч. ложки для стандартных маффинов, 1/4 ч. ложки для мини-маффинов). Залить тестом для маффинов. Выпекать до золотистого цвета (25 минут для стандартных маффинов, 14 минут дл мини-маффинов). Охладить.Фото: pixabay/goodfon/pinterest
