wmj.ru
Опубликовано 21 сентября 2015, 14:16

Икра из лесных грибов

Готовим дома грибную икру. Икра из лесных грибов - www.wmj.ru

Ингредиенты:

  • 1 кг лесных грибов;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковь;
  • Соль;
  • Перец черный молотый;
  • 3-4 ст. ложки растительного масла.

Приготовление:
Грибы почистить и порезать на кубики. Залить их водой и поставить на огонь. Снять пену. Уменьшить огонь и варить грибы полчаса.
Слить воду, промыть грибы в кипяченой воде.
Пассировать лук и морковь. Добавить грибы, посолить, поперчить. Тушить на маленьком огне полчаса под крышкой.
Прокрутить грибы в мясорубке.

2 из 5

Начало статьиГрибная икра из шампиньонов