Шашлыки из белых грибов и курицы

Ингредиенты:

• 4 некрупных свежих белых гриба
• 400 г куриного филе
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла
• 12 веточек розмарина
• Соль по вкусу
• 0,5 ч. л. молотой паприки
• 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление:
У белых грибов отделить шляпки от ножек (ножки можно использовать в другом блюде), промыть их и обсушить. Каждую шляпку разрезать на четвертинки; смазать сливочным маслом.
Куриное филе нарезать такими же, как шляпки, кусочками. Удалить с каждой веточки розмарина листики, оставив только самые верхние. Веточки замочить в холодной воде; листья мелко порубить ножом, смешать с солью, паприкой и оливковым маслом.
Замариновать в этой смеси куриное филе на 3–5 мин. На каждую веточку розмарина нанизать поочередно куски филе и грибов. Обжаривать на гриле 5–7 мин., периодически переворачивая.