Яблочный пирог с апельсиновым соком

Ингредиенты:

• 400 г муки;
• 250 г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 100 г сахара;
• 1 кг яблок;
• 1 апельсин;
• Щепотка корицы;
• Щепотка соли.

Приготовление:

Муку просеять. Добавить соль, размягченное масло и яйцо. Все перемешать, сделать из теста шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками. Посыпать сахаром и корицей. Выжать на них сок апельсина. Перемешать.
Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить в форму.
Яблоки выложить по кругу, полить оставшимся соком и присыпать сахаром.
Выпекать пирог 1 час при температуре 185 градусов.