Загрузка ...
12 апреля 2014 09:28

Хватит лопать ветчину! Каким должен быть правильный завтрак?

Бутерброд или овсянка, творог или мюсли, кофе или свежевыжатый сок? Рассказываем о том, как завтракать правильно.
Хватит лопать ветчину! Каким должен быть правильный завтрак?

«Ваш завтрак определяет ваш день, а ваш день – вашу жизнь» – под этими словами подписались бы все диетологи мира. Не тянет ли вас весной на вкусненькое? Мы решили узнать, как начинать утро не только аппетитно, но и полезно. Пусть отражение в зеркале и размер одежды, особенно накануне открытия пляжного сезона, приносят вам только положительные эмоции и гордость собой!

Чтобы собрать как можно больше типичных вариантов завтрака, мы опросили героинь-добровольцев в социальных сетях. А потом отдали итоги опроса на комментирование Ольге Переваловой, врачу-диетологу Центра «Риммарита» с 30-летней практикой, члену Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов РФ, эксперту-диетологу телеканалов «Первый», «Россия 1» и других СМИ.

Ольга Перевалова

Ольга Перевалова

Итак, приглашаем вас принять участие в экзамене на лучший завтрак!

Завтрак Юлии, 33 года, журналиста по профессии:

Мой идеальный завтрак – овсяная каша на воде. При подаче посыпаю ее семечками кунжута. Плюс съедаю банан или яблоко, выпиваю чашку зеленого чая без сахара. Мой любимый, но, наверное, не слишком правильный завтрак – тот же зеленый чай и пара бутербродов с сыром твердых сортов. Хлеб люблю «Бородинский» (белый не ем), маслом не мажу.

Хватит лопать ветчину! Каким должен быть правильный завтрак?

Юлия, овсянка на завтрак – хороший вариант для английских мужчин. Если кашу посыпать половиной чайной ложки семечек кунжута, добавить четвертинку банана или половинку зеленого яблока, будет идеальный завтрак для девушек.

Все дело в порции: пять столовых ложек овсянки, удобренной таким образом, плюс зеленый чай без сахара – это будет правильный завтрак для девушек любого возраста, если нет лишнего веса. Дополнительно бутерброды с сыром – будет перегруз по углеводам и жирам. Лучше сделать два разных завтрака.

Завтрак Анны, 29 лет, владелицы шоурума платьев:

Я не завтракаю вообще. Утром не могу проглотить ни кусочка, только чашку кофе умеренно крепкого.

Хватит лопать ветчину! Каким должен быть правильный завтрак?

Хорошо, что вы еще не курите сигарету, так как это лучший способ заработать гастрит и испортить себе желудок. Тем, кто завтракает, как вы, к сожалению, куда легче приобрести неврастению, плохой цвет лица и зубов, а также пигментные пятна, слабый тонус кожи лица, остеопороз, заболевания почек и преждевременные морщины…

Завтрак Дарьи, 17 лет, лицеистки:

Люблю всякие йогурты, творожки и мюсли, творожные сырки в шоколадной глазури. Уже почти все перепробовала из того, что по телевизору рекламируют.

Хватит лопать ветчину! Каким должен быть правильный завтрак?

Если нет проблемы с весом, то можно так и оставить. Разнообразьте утреннюю трапезу два раза в неделю яйцами, а вот шоколадные сырки в глазури позволяйте себе не больше одного-двух в неделю.

Завтрак Татьяны, 32 года, домохозяйки:

Я люблю на завтрак омлет или яичницу и черный сладкий чай с ватрушкой или печеньем. А домочадцы готовы каждый день начинать с блинов, оладушек, сырников, балую их раза три-четыре в неделю.

Хватит лопать ветчину! Каким должен быть правильный завтрак?

Омлет и яичница для девушки – не чаще чем раз в 10 дней. Ватрушки и печенье – это дорога к целлюлиту и другим неприятностям. Это касается и блинов, и оладушек, и сырников. Так и быть, раз в две недели эту утреннюю трапезу можно предложить себе и домочадцам: такие завтраки себе могут позволить подростки, которые занимаются спортом, или мужчины, которые занимаются физическим трудом.

Завтрак Наили, 27 лет, специалиста по подбору персонала:

Чаще всего утром варю кашу на молоке: гречневую, пшенную, рисовую, манную. Могу добавить сухофрукты, орешки. Овсянку не слишком жалую, хоть она и полезна. Из утренних напитков люблю какао или цикорий с молоком.

Хватит лопать ветчину! Каким должен быть правильный завтрак?

Каши на завтрак хорошо, но не более пяти столовых ложек. Манку можно заменить на мультикашку из предыдущих трех злаков: гречки, пшена и риса. Добавьте к этому тыкву или кабачок. Чашка горячего какао с молоком – отличный вариант для завтрака.

Завтрак Елены, 36 лет, юриста:

Этой весной решила взяться за свою фигуру и свое здоровье. Вместо кофе в постель любимый человек готовит мне каждое утро свежевыжатый сок – мы оба любим апельсиновый фреш. А завтракаю я салатом красоты – смешиваю овсяные хлопья с медом, ростками пшеницы, ломтиками фруктов, несладким йогуртом.

Хватит лопать ветчину! Каким должен быть правильный завтрак?

Пять с плюсом за такой завтрак вашему бойфренду. Видимо, этот мужчина в теме, как надо питаться на завтрак всем, кто решился взяться за свою фигуру. Вцепитесь в этого мужчину смертельной хваткой. Это то, что вам нужно, не отпускайте его никогда.

Завтрак Анны, 24 года, секретаря:

В студенчестве я часто пропускала завтрак или отделывалась от упреков мамы бутербродом, съеденным на бегу перед выходом из дома. А сейчас мой завтрак больше похож на обед – могу и суп поесть, и салат овощной или второе блюдо. У меня ненормированный рабочий день, иногда перерыв на обед может быть только часов в пять, а до этого времени аппетит разыгрывается волчий! Пришлось перестраиваться.

Хватит лопать ветчину! Каким должен быть правильный завтрак?

Анна, вы рискуете с таким режимом питания испортить себе желудок, здоровье и фигуру. Обед должен быть в обеденное время, а на завтрак надо есть еду для завтрака. Лучший вариант – это мультизлаковые каши или молочные блюда, или яичные. К ним – либо кофе, либо какао без сахара, с молоком.

Завтрак Ольги, 19 лет, студентки:

Я ужасная сладкоежка, не мыслю своей жизни без соблазнов кондитерской. Вычитала, что в первой половине дня можно позволить себе десерт и на талии ничего не отложится. Поэтому на завтрак я себя балую вкусненьким – парочкой круассанов или печеньем типа «шакер-чурек», «курабье». Запиваю все это кофе с молоком или некрепким чаем. Потом в течение дня держусь, чтобы не перекусывать сладостями до следующего утра.

Хватит лопать ветчину! Каким должен быть правильный завтрак?

Есть с утра сладости – пример того, как не надо завтракать. Не начинайте день со сладкого! Это приводит к постоянному «хомячеству» сладостями в течение дня.

Завтрак Натальи, 31 год, корректора:

Я молочно-творожная душа. Недавно мне подарили йогуртницу, поэтому почти каждое утро у меня готов нежнейший домашний йогурт. Творог беру иногда в магазине, 5%-ной жирности, иногда фермерский. Заправлять творог вареньем или медом, как некоторые делают, не люблю, я даже сахар в него не кладу, только сметану или тот же йогурт добавляю.

Хватит лопать ветчину! Каким должен быть правильный завтрак?

Хороший вариант завтрака, почти идеальный. Можно было бы придраться только к сладким добавкам, если бы они в утреннем меню Натальи были, и то, скорее, к их количеству. А сметану можно заменить йогуртом, в нем меньше жира.

Завтрак Анастасии, 29 лет, pr-менеджера:

Я обожаю бутерброды на завтрак, но стараюсь сделать их максимально полезными. Вместо хлеба кладу ветчину или сыр на ржаные, гречневые хлебцы, съедаю одно вареное яйцо и какой-нибудь фрукт: яблоко, грушу, банан. Дома пью чай, а на работе – кофе.

Хватит лопать ветчину! Каким должен быть правильный завтрак?

По всей видимости, вы бизнес-леди. Так завтракают обычно властные женщины, которые курят, носят брюки и командуют другими. Типично мужское утреннее пищевое поведение. Вам грозят повышение по службе, карьерный рост, высокая зарплата, но у вас могут быть трудности в личных отношениях с представителями сильного пола. Посмотрите, нужно ли это вам. Если это ваша цель, то продолжайте в том же духе. Вам как девушке лучше, конечно, перейти на творожки.

Кушать подано!

Благодарим Ольгу Хризантемовну Перевалову, а также участниц нашего опроса за получившуюся мини-энциклопедию здорового и красивого утра. У нас еще один редакционный бонус для всех – тему правильных завтраков исходя из личного опыта комментирует Елена Стребкова, наш автор рубрики «О еда, еда!». Прежде всего она делится с нами маленьким утренним секретом, обожаемым многими звездами Голливуда.

Еще несколько лет назад врач из Мюнхена посоветовал ей каждое утро начинать со стакана горячей кипяченой воды с лимонным соком и медом. На стакан воды достаточно выжать сок половины лимона и одной-двух ложек меда вприкуску. Понятно, что при аллергии на мед или повышенной кислотности придется ограничиться кипятком. Эта привычка помогает проснуться и взбодриться, «разбудить» пищеварение, оказывает детокс-эффект.

Лена Стребкова

Лена Стребкова

Мой идеальный завтрак – творог с фруктами и медом или каша с омлетом. Я делаю завтрак белковым, если через час-полтора мне идти на тренировку. Регулярно балую себя салатами красоты, раньше, до салатов, ела мюсли домашнего приготовления с йогуртом (в пост – соевым). Люблю овсянку со свежими фруктами, сухофруктами, орешками, часто ем гречку, только вместо классической крупы предпочитаю заваривать гречневую муку. Кстати, муку можно просто смешать с каким-то кисломолочным напитком – и вкусно, и полезно. Что еще? Не понимаю каш на молоке, всегда готовлю их на воде и без сахара. Его лучше заменить медом или теми же фруктами, сухофруктами. Я за медленные углеводы на завтрак, чтобы сил хватило до обеда, не принимаю конфеты и печенье как перекус. Мне кажется, если прислушиваться к себе, своему внутреннему состоянию, то вы поймете, что организму вовсе не хочется тех вредностей, к которым вожделеет взгляд. Пить чай или кофе эспрессо я предпочитаю спустя час после завтрака, не раньше. Если вы любите кофе, не забывайте после очередной чашечки выпить стакан чистой воды – тем самым избежите обезвоживания.

А как завтракаете вы и какие рекомендации наших экспертов обязательно внедрите в свою жизнь? Делитесь опытом, если вам уже удалось перевести утреннюю трапезу в соответствие всем канонам правильного питания. Ждем, как всегда, ваших комментариев!

Фото: S-L, Tumblr.com

Новости партнеров
О чем говорят