Незнакомые блюда: что есть что
я выбрал вместо рекламы.
/imgs/2016/12/05/13/936996/dc52a1f905b3bd15ab4f8e5b26487f69d94d746c.jpg)
/imgs/2016/12/05/13/936998/2dcce001e2ca8e7e915563a266568b45ac0405a9.jpg)
/imgs/2016/12/05/13/936999/dcc558f969c8b95b40f32ab8552d17ca71bce384.jpg)
/imgs/2016/12/05/13/937004/c7afb2b50f9a73181a49daa78a3f9db6b5ed7825.jpg)
/imgs/2016/12/05/13/937011/cfcc3260411dcfe5573a008db15ae8e401e24e2c.jpg)
/imgs/2016/12/05/13/937012/442180d78c1ccadaf758ba894a68f65419db5617.jpg)
/imgs/2016/12/05/13/937016/652c2466f20814c751237e31d25bedae4e9f113d.jpg)
/imgs/2016/12/05/13/937019/e23fe84030a206230aebca51b8389f65f2256170.jpg)
/imgs/2016/12/05/13/937024/c11d92933659eec266a01773cea7e5ebc098ed33.jpg)
Блюдо «Три китайца»
Зайдешь в ресторан, откроешь меню и… выберешь что-то знакомое и даже слегка надоевшее. Потому что незнакомые названия блюд настораживают, а официанту мы не доверяем. И в самом деле, как можно верить человеку, который на вопрос, что в меню вкусное, гордо отвечает «все». Иногда это правда, иногда — нет, между тем мы настоятельно рекомендуем тебе открывать новые вкусы и блюда, как бы необычно они ни назывались. Приятного аппетита!
«Такояки»
Джун Кондо, шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi:
Это очень популярное в Японии блюдо готовят из теста и кусочков осьминога, которые обжаривают в специальной сковороде с емкостями в виде полусфер. Само слово «такояки» состоит из двух частей и переводится как «тако» — «осьминог» и «яки» — «жареный». Но в нашем случае это не жареный осьминог, а, скорее, японская булочка или шарик из рисового теста с кусочками кальмаров внутри.