30 июня 09:30

От лайфхаков с вилкой до дресс-кода: как вести себя на первом свидании в ресторане — разбираем с экспертом

После продолжительного «отпуска» дома уже не терпится отправиться в любимое кафе или ресторан, и, конечно, не одной, а в компании возлюбленного или нового знакомого. Летом особенно важно следовать правилам этикета, чтобы случайно не впечатлить окружающих чрезмерно открытым дресс-кодом или неаккуратными действиями за столом. Мы решили узнать у эксперта, как же очаровать партнера и выглядеть безупречно в любой ситуации.
Кристина Туббритт
эксперт по этикету и основатель The English Manner Russia

Подготовка и дресс-код

При подготовке к первому свиданию и выборе одежды, особенно в летнее время, я бы рекомендовала сначала совершить следующие действия:

  • Проверить прогноз погоды;
  • Посмотреть сайт кафе, на случай если там есть дресс-код;
  • Уточнить время свидания; 
  • Узнать, где будет проходить свидание — на террасе или внутри.

@matildadjerf / Instagram

Собрав нужную информацию, можно смело приступать к выбору. Итак, если тебя ждет жаркий летний день и свидание будет проходить в кафе за городом, смело выбирай легкое летнее платье или сарафан, удобную летнюю обувь, чтобы не было мучений от усталых ног на шпильках. Если свидание проходит до шести часов вечера можно выбрать легкие летние брюки с блузкой или поло. И не забывай про головной убор и солнцезащитные очки, которые во время свидания лучше снять и убрать в чехол. Даже если ты уверена, что формат встречи будет casual, от денима тем не менее лучше отказаться. Несмотря на 30 градусную жару, воздержись и от микрошорт и юбок, а также от слишком открытых полупрозрачных топов. Всему свое место.

Если время свидания вечернее, то одежда может быть более нарядной. Останови выбор на не слишком открытом платье и подбери летний пиджак, так как вечером может быть прохладно. Обувь может быть более изысканной, но не слишком открытой — покажи либо пятку, либо носок (педикюр должен быть в этом случае идеальным). Высота каблука должна быть комфортной, на случай если ты с партнером решишь прогуляться по ночному городу.

@rianne.meijer / Instagram

Если свидание проходит после рабочего дня и у тебя в компании строгий дресс-код, предупреди кавалера, чтобы снять напряжение от несоответствия внешнего вида. Молодым людям тоже стоит продумать свой внешний вид заранее. И, конечно, в жаркое время более строго соблюдаем личную гигиену — молодым людям, отправляющимся на свидание после рабочего дня, неплохо было бы сменить рубашку.

Идеальное начало

Если ваше знакомство случилось онлайн, я бы не советовала обедать или ужинать на первом свидании. Нам достаточно четырех секунд для первого впечатления. Чай или кофе — куда более безопасный вариант. На обед можно пригласить на второе свидание, если вы почувствовали обоюдный интерес. Если вы уже знакомы и обменялись знаками симпатии, то смело соглашайся на обед или ужин. Выбирай только то, что тебе действительно нравится и что ты с уверенностью знаешь как есть. Не нужно производить впечатление гурмана или проверять состоятельность спутника, заказывая дорогие блюда или огромные порции, которые не сможешь съесть. Не выбирай и блюда, которые можно есть руками: пиццу, бургер или хинкали.

@matildadjerf / Instagram

Прежде всего будь готова к тому, что кавалер или официант будут помогать со стулом. Садись на ровных ногах, сгибая их в коленях, с прямым корпусом. Присев, не забудь поправить стул, так чтобы расстояние между тобой и столом было не более ширины ладони. Если в заведении нет табуреток для сумок, размести ее на стуле за спиной. И помни, что право первого выбора блюд за тобой.

Столовый этикет

Салфетка не элемент декора, даже если в ней лежат приборы. Разверни и расположи ее на коленях, сложив пополам сгибом к себе. У нее три основных функции: защищать одежду, протирать пальцы и промакивать губы. Используй внутреннюю часть для пальцев или губ, чтобы одежда и внешняя сторона салфетки оставались чистыми.

Помни о правильном захвате приборов. Если ты держишь нож и вилку неправильно, это дает ощущение небрежности и неуверенности, но самое ужасное — еда грозит оказаться у тебя на одежде. Движения должны быть плавными: расположи вилку на указательном пальце левой руки, так чтобы она упиралась в «мостик», ручка — в центре ладони, а оставшиеся пальцы обнимают ее бережно, но уверенно. Почувствуй, что вилка стала продолжением руки, расслабь и не напрягай запястье. Зубчики всегда смотрят вниз, не черпай вилкой еду, вместо этого накалывай ее.

@monikh / Instagram

Ножом не только разрезают большие куски на небольшие порции, но и помогают подталкивать еду к вилке. Держи его правой рукой, прямой указательный палец расположи сверху в точке баланса. Ручку зажми большим и средним пальцем, разместив в центре ладони. Лезвие должно быть всегда перпендикулярно тарелке. Во время паузы оставь нож и вилку в тарелке в форме перевернутой буквы V — практически так же, как ты их держала. После окончания сложи нож и вилку вместе на тарелке в позиции 6:30 (британский вариант) или 16:20 (континентальная Европа).

Популярные ошибки

Если ты будешь соблюдать хорошие манеры за столом, о которых тебе постоянно говорила мама, — это уже путь к успеху. Однако многие забывают о синхронности и обеденном ритме. У тебя и твоего спутника должно быть одинаковое количество курсов. Например, если ты выбрала салат или закуски и основное блюдо, твой спутник должен придерживаться такого же выбора. Иначе кто-то начнет есть, а другой будет заглядывать в рот.

@paulaordovas / Instagram

Кроме того, не оставляй спутника одного, пока отправляешься «припудрить носик». Сделай это перед посадкой за стол. И, конечно, помни о позе за столом. Еду всегда подноси ко рту, а не наоборот. Правильно пользуйся приборами: не клади их на стол после начала использования или на край тарелки ручками на стол!

Неизгладимое впечатление создают безупречные манеры за столом, приятная беседа и живой интерес к собеседнику. Это одинаково для всех. Девушкам лучше активно слушать, а молодым людям ухаживать, то есть предугадывать потребности партнерши. Например, если у тебя сумка, он может уточнить у официанта, есть ли у них табуретка; или, заметив, что тебе холодно, попросить плед.

А каким было твое первое свидание? Делись в комментариях!

Подписывайся на страницы WMJ.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Instagram и Telegram

Фото: @romeestrijd, @rianne.meijer, @matildadjerf, @paulaordovas, @monikh / Instagram, пресс-служба