Мы продолжаем дегустировать наши самые любимые блюда и напитки и сообщаем вам явки и пароли мест в Москве, в которых их стоит попробовать. Мы продолжаем дегустировать наши самые любимые блюда и напитки и сообщаем вам явки и пароли мест,в которых их стоит попробовать. В прошлый раз мы писали о московских кофейнях, а в этот раз решили вспомнить о пончиках. Раньше по всей Москве стояли пончиковые автоматы и кафе с этим лакомством. Многие с детства помнят забегаловки с большой жизнерадостной желтой вывеской «Пончики» – в них можно было купить круглый сладкий пирожок, обильно посыпанный сахарной пудрой, и непременно с дыркой посередине. Улыбчивая продавщица в белом фартуке за какие-то копейки протягивала целый сверток маслянисто-золотистых пончиков, и до дома эти кульки, как правило, не доживали – их содержимое съедалось по дороге. За пределами Москвы «советские» пончики до сих пор продаются в каждой булочной-пекарне. Но отправлять за МКАД мы вас не будем, а лучше расскажем о столичных пончиковых. Сегодня в Москве масса всевозможных кондитерских и пекарен, и во многих продают пончики, только теперь их называют модным словом «донат» (от англ. – doughnut, donut – пончик). Ничего общего с классическим пончиком у американского собрата, конечно, нет, но тем не менее… Пончики в Dunkin’ Donuts Первый Dunkin появился в Москве еще в середине 90-х, но, не сумев пережить кризис 98-го года, закрылся. Второе его «пришествие» состоялось год назад – и американская пончиковая на Новом Арбате в момент стала излюбленным местом встреч отъявленных сладкоежек. Что внутри : здесь круглые сутки кучкуется молодежь, а по выходным нередко можно встретить целые толпы детей, жующих пончики под пристальным наблюдением своих родителей. Меню и цены : пончики в Dunkin очень нарядные, со всевозможными наполнителями (от фруктового джема до шоколадного крема) и посыпками всех цветов радуги, но кажутся чересчур сладкими. Неплохи пончики с сахарной пудрой и «белым шоколадом», но и они слишком далеки от классики и чувства ностальгии не вызывают – не имеют ничего общего с нашими пончиками из детства. Помимо ринг-донатсов с дыркой (39 руб./1 шт.) есть круглые донатсы с начинкой (39 руб./1 шт.), шарики манчкины (49 руб./6 шт.) и кейк-донатсы из шоколадного теста (49 руб./ 1 шт.). В кафе Dunkin можно пожевать фирменные сандвичи или скушать салат «Цезарь» из пластикового ланчбокса, а потом запить все это еще с утра заваренным кофейным напитком, который здесь продается на разлив (499 руб./3 л). Но мы ограничились выпечкой. Где искать : ул. Новый Арбат, 17. «ПончикИ» на ул. 1905 года Сеть пончиковых ларьков «ПончикИ» давным-давно разбила свои палатки по всему городу и, надо сказать, пользуется нешуточным спросом. Ту, что на улице 1905 года, можно найти между обувным и магазином «Продукты». Что внутри : сквозь окошко с желтой вывеской «ПончикИ» можно понаблюдать за процессом приготовления выпечки. Здесь каждый день стоит очередь из постоянных покупателей – жителей окрестных домов и тех, кто работает неподалеку. Меню и цены : 100 граммов пончиков с пылу с жару, обсыпанных сахарной пудрой или корицей, обойдутся в 30 руб. Они очень похожи на пончики из нашего детства. Но, кажется, им чего-то не хватает! Быть может, барбарисового лимонада за 35 руб.? Интересно, откуда владельцы «Пончиков» достают такой раритет?! Где искать : ул. 1905 года, 42. Пончики в павильоне № 19 на ВВЦ На территории ВВЦ нашлись целых три пончиковых забегаловки. Хотя теперь уже две. Ту, что была во дворе 11-го павильона, буквально на днях закрыли. Палаточка с пончиками в павильоне № 19 крошечная и непроходная, а вот та, что справа от главного входа (это уже целое кафе), сразу привлекает внимание своей розово-желтой вывеской. Что внутри : все, как в славных 90-х: фотообои с изображением неизвестного пейзажа, деревянные стульчики и золотистые шторы всборочку. Это одно из любимых мест всех работников ВВЦ и гостей выставочного центра. Здесь можно встретить и кассиршу с «Чертового колеса», и сотрудника охраны, и распространителя листовок. Меню и цены : пончиковые колечки, которые предлагают в этом заведении, крупные и тонкие, как баранки. Но эта «худоба» совсем не портит их сладко-маслянистый вкус. Стоит такое удовольствие 35 руб. за 100 г. Кроме пончиков здесь можно подкрепиться чебуреками с бараниной или сыром (около 50 руб.), кукурузой в початке (70 руб.), а среди напитков есть медовуха (120 руб./стакан). Где найти : пр-т Мира, ВВЦ, влад. 119. Пончики в Останкино Пончиковая на углу Новомосковской и 1-й Останкинской открылась в 1952 году. С тех пор она ничуть не изменилась, разве что фасад здания порозовел. Что внутри : по сей день тут теснятся круглые столики на одной ножке, в витрине стандартный набор прохладительных напитков, чай, кофе в пластиковой чашке, ну и, конечно, пончики. Меню и цены : останкинские пончики – самые дешевые (25 руб. за 100 г). По форме и цвету они напоминают печеные яблоки. Круглые и мясистые с узенькой дырочкой, эти пончики только кажутся жирными. На самом деле в них всего в меру: и сладости, и масла. Тетушки, которые готовят лакомство в большой алюминиевой кастрюле, самые вежливые из всех продавщиц пончиков, с которыми нам довелось пообщаться. Где найти : ул. 1-я Останкинская, 4. «Пончики и хот-доги» Торговый павильон «Пончики и хот-доги» находится на Чистых Прудах в помещении магазина «Продукты», что рядом с японским ресторанчиком знаменитой в столице сети. Что внутри : владелец палатки заверяет, что готовят тут по советской рецептуре, но с использованием современного оборудования (это такой занимательный агрегат, который работает по принципу водяной мельницы), поэтому именно здесь самые вкусные пончики в городе. Проверим! Меню и цены : 10 рублей за классический пончик, 14 – за шоколадный и 35 рублей за чашку кофе – в общем, вполне себе гуманные цены. Не отходя от кассы, скушали по одному. И так нам понравилось,что попросили завернуть с собой. В остывшем состоянии «чистопрудные» пончики оказались еще вкуснее. Вот и фаворит определился! Где найти : Чистопрудный бульвар, 13, Москва. Фото и автор: S-L
