Диетологи сказали твердое «да» чеддеру – уж очень этот сорт сыра полезен! Обращаемся мы к любителям сыров: торжествуйте! Диетологи наконец-то выяснили, какой сыр – самый полезный! Скажем всего одно название: чеддер! В чеддере содержится высокая концентрация кальция и белка. Еще сыр предотвращает возникновение кариеса. Следующий плюс чеддера – в нем содержится лишь небольшое количество лактозы, а значит, он подходит для употребления теми, у кого проблемы с усваиванием молока. А вот неврологи посоветовали сыром все же не увлекаться: людям, страдающим головными болями, стоит аккуратно относиться к чеддеру – содержание тирамина в нем может влиять на процессы в центральной нервной системе, а также сужать сосуды и провоцировать мигрень.
