Must see: премьера в Малом, ART-вечеринка, фестиваль Италии и другие события грядущей недели

Книжные новинки

Новая книга-головоломка «Жизнь как роман» издательства «ЭКСМО» от одного из популярных современных писателей Гийома Мюссо — чтение и для ума, и для души. Сюжет разворачивается вокруг таинственного исчезновения Кэрри — маленькой дочери загадочной Флоры Конвей. Девочка бесследно пропала, кто-то увел ее из квартиры в Бруклине, где она жила вместе с матерью. Зацепок и версий никаких — полиция зашла в тупик. Параллельно в романе развивается вторая сюжетная линия. 45-летний писатель Ромен Озерски пытается справиться со страхом потери своего ребенка. У него есть все, он стал популярным автором романов-бестселлеров, но разве в этом смысл его жизни? Одно известно точно: лишь он может помочь Флоре отыскать ее дочь — им суждено будет встретиться.

Необоримая жажда иллюзии своего могущества, обретаемая на краткие периоды вера в свою способность заполнить пустоту одиночества и повернуть время вспять, стремление забыть о преследующих тебя неудачах и череде потерь, из которых складывается существование, — все это роднит между собой два пристрастия к созданию воображаемой альтернативы жизни: искусство, в частности литературу, и алкоголизм. Британская писательница Оливия Лэнг в книге «Путешествие к источнику эха. Почему писатели пьют» от издательской программы Музея «Гараж» попыталась рассмотреть эти пристрастия, эти одинаково властные над теми, кто их приобрел, и одинаково разрушительные для них зависимости друг через друга, показав на нескольких знаменитых примерах — Эрнест Хемингуэй, Фрэнсис Скотт Фитцджеральд, Теннесси Уильямс, Джон Берримен, Джон Чивер, Реймонд Карвер, — как переплетаются в творчестве писателя равно необходимые для гения иллюзия рая и мучительное осознание его невозможности.

Выход в свет

Спектакль-медитация в пространстве CAMERA

В башне «Империя» на 56-м этаже в пространстве CAMERA пройдет сеанс театральной медитации для влюбленных «ДВОЕ». Он рассчитан на два человека — пару, которая готова обнажить свои чувства в иммерсивном спектакле. Снаружи пространство CAMERA одинаково для всех — это аудиовизуальная инсталляция в абсолютно белой комнате. Главное же происходит внутри: влюбленным предстоит остаться наедине, задать честные вопросы о любви и получить на них откровенные ответы партнера. В центре внимания создателей «ДВОЕ» — глубина отношений двух людей, их стремление узнать друг друга с новой стороны, понять, что делает их счастливыми и почему так важно ценить проведенное вместе время.

Автором идеи стала продюсер Неля Старкова, создатель пространства CAMERA. Тексты и голос принадлежат актрисе Инне Будниковой, которая собрала жизненные романтические истории и объединила их в спектакль. Сценаристом выступил Алексей Оборин, добавивший в историю знакомства пары немного юмора. В подготовке спектакля также приняла участие процессуальный психолог Алла Бенсон, которая дополнила его практиками по укреплению отношений.

Когда: 13 и 14 февраля.

Где: Москва, Пресненская наб., 6, стр. 2, башня «Империя», подъезд 3, этаж 56.

Модные выходные в дизайнерском отеле SO/ St. Petersburg

С 12 по 15 февраля можно отправиться в Северную столицу и устроить себе модные выходные, остановившись в дизайнерском пятизвездочном отеле SO/ St. Petersburg. Каждый отель бренда SO/ представляет собой художественное воплощение известных имен из мира моды и дизайна. На Маврикии это Kenzo Takada, в Бангкоке — Christian Lacroix, в Берлине — знаменитый дуэт Viktor&Rolf, в Сингапуре логотип отеля создал сам Karl Lagerfeld. В России за дизайн отеля SO/ St. Petersburg отвечали Антонио Читтерио и модный дизайнер Алена Ахмадуллина.

В эти дни в отеле действует романтическое предложение, включающее в себя проживание в стильном номере, 14%-ную скидку на все процедуры в спа-пространстве и на room-service, а также игристое вино, изысканный десерт для двоих, яркое украшение номера и поздний выезд. Дополнительная идея для ценителей моды и искусства — посетить выставку знаменитого фотографа Сесила Битона, которая открыта сейчас в Главном штабе Государственного Эрмитажа и будет работать до 14 марта 2021 года.

Где: Санкт-Петербург, Вознесенский пр., 6.

Премьера «Месяц в деревне» в Малом театре

Идея поставить эту пьесу Тургенева принадлежит заслуженному артисту России Глебу Подгородинскому. «Месяц в деревне» будет его первой режиссерской работой на сцене театра. Это история о любви и страсти в акварельных тургеневских тонах. О том, как легко разрушить хрупкое равновесие, как сложно все собрать и вернуть назад, совершив нелицеприятные поступки, будучи объятым страстью, желанием завладеть предметом своего интереса. Наталья Петровна — молодая женщина, она счастлива, любима и благополучна.

Заботливый муж, прекрасный сын и юная воспитанница — вот элементы кружева, из которого состоит ее жизнь. Пока в это легкое и ненавязчивое плетение не попадает юноша, перевернувший разом и уклад жизни, и душу героини. Узнав его, она обнаруживает в себе те качества, о которых раньше и помыслить не могла…

Ознакомиться с афишей и билетами можно здесь.

Выставка «Слепая зона» — совместный проект Политеха и Школы Родченко

В Открытой коллекции Политехнического музея 13 февраля начинает работу выставка «Слепая зона». Участники выставки — студенты Школы Родченко — обращаются к личной памяти, к влиянию прошлого на настоящее, к изменениям, которые со временем происходят с важными для каждого из нас понятиями жизни, смерти, родины и детства. Выставка «Слепая зона» объединит пять тематических инсталляций. Среди них инсталляции «Реверсивная хроника событий», «Березники, город который провалился под землю» и другие.

Столь разные на первый взгляд проекты будут объединены пространством Открытой коллекции Политехнического музея. Именно здесь ведется работа с музейными предметами — их описание, классификация, атрибуция, реставрация. Хранилище музея — это хранилище человеческой памяти, где особое значение обретают порой самые обыденные предметы. Выставка «Слепая зона» будет сопровождаться авторскими экскурсиями, лекционной и перформативной программой. Подробное расписание будет размещено на сайте музея.

Когда: с 13 февраля по 31 мая 2021 года.

Где: Москва, Волгоградский пр., д. 42, корп. 5.

Wellness-путешествие в Swissôtel Resort Сочи

Подарите своему любимому человеку путешествие к морю — в пятизвездочный отель Swissôtel Resort Сочи Камелия. На берегу Черного моря можно легко отключиться от суеты мегаполиса и провести время с пользой для души и тела. До 29 апреля в отеле действуют уникальные обновленные Wellness-программы на 3 или 5 дней, которые включают проживание в просторных номерах, 4-разовое питание по особенному меню, специальные тренировки, расслабляющие и восстанавливающие спа-ритуалы в Pürovel Spa & Sport с термальным комплексом.

Где: Сочи, Курортный просп., 89.

Концерт Филиппа Чижевского и МГАСО

В День всех влюбленных пройдет концерт в исполнении Московского государственного академического симфонического оркестра (МГАСО) в Большом зале Московской консерватории имени П. И. Чайковского. Музыканты представят программу сочинений великих романтиков Фредерика Шопена, Петра Чайковского, Густава Малера.

За дирижерским пультом выступит Филипп Чижевский, дирижер Большого театра, художественный руководитель и дирижер ансамбля Questa Musica, лауреат «Золотой Маски». Концерт пройдет при участии лауреата международных конкурсов Андрея Гугнина, русского пианиста. В программе прозвучат произведения Фредерика Шопена (Концерт № 1 для фортепиано), увертюра-фантазия «Ромео и Джульетта» Петра Чайковского и Адажиетто из Симфонии №5 Густава Малера.

Когда: 14 февраля в 13:00 и 16:00.

Где: Москва, Большая Никитская ул., д. 11.

Премьера спектакля «Тяжелый песок»

16 февраля в Большом зале Московской государственной консерватории им. П. И. Чайковского состоится премьера музыкально-литературной композиции по роману Анатолия Рыбакова «Тяжелый песок». В основу спектакля положена история еврейской семьи из маленького украинского городка, на долю которой выпали страшные испытания первой половины XX века. Именно этот роман Анатолия Рыбакова, в свое время прорвавший завесу молчания вокруг темы Холокоста, по сей день продолжает волновать каждого читателя.

Мероприятие является благотворительной акцией фонда «Семейная в помощь». Все собранные средства будут переданы на покупку лекарств для одиноких пожилых людей и ветеранов в Хатунский дом-интернат, а также на развитие детской инклюзивной школы искусств, в которой дети с ограниченными возможностями готовятся к профессиональной сцене. На сцену Большого зала консерватории выйдут народная артистка РФ, ведущая актриса Московского театра «Ленком Марка Захарова» Александра Захарова и народный артист РФ, ведущий актер театра им. Евгения Вахтангова Евгений Князев. Музыкальное сопровождение — Владислав Кожухин (фортепиано) и Давид Ардуханян (скрипка).

Билеты на спектакль можно приобрести по ссылке.

Новая программа массажа «План Б» в салоне Face Class

«План Б» — новый протокол фейс-пластики, специально предназначенный для воздействия на кожу после уколов красоты. Важно понимать, что ботулотоксин действует только на область, в которую он вводится. Если инъекция была в зоне лица, то мануальную пластику можно проводить в других зонах. Состояние мышц головы и шеи, которые крепятся к лицевой мускулатуре, непосредственно взаимосвязаны. При правильном воздействии на акупунктурные точки сухожильного шлема специалисты расслабляют мышечные ткани и выводят лимфу, при этом непосредственно не касаясь области лица.

Регулярный массаж апоневроза, или так называемого скальпа, служит профилактикой птоза, опущения овала лица и уголков глаз, появления нависших век и брылей. В комплексе с техниками мануальной пластики во время сеанса массажа по программе «План Б» на лицо накладывается кислородная маска, высокоэффективные вещества которой питают, глубоко увлажняют кожу, насыщают клетки кислородом и восстанавливают покров.

Где: Москва, Ленинградское шоссе, 16А, корп 4.

По ресторанам

Мастер-класс «Романтика для влюбленных» в Novikov School

Знаменитый постулат «Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок» утратил свою актуальность — девушкам не менее приятно, когда вкусный ужин или романтический завтрак приготовлен заботливыми руками любимого. В преддверии 14 февраля кулинарная школа Novikov School разработала специальную программу кулинарных мастер-классов для влюбленных, чтобы каждый мог удивить свою вторую половину гастрономическими шедеврами. Здесь научат готовить изысканные завтраки, помогут подготовить сладкие подарки и расскажут, как приготовить праздничный ужин во французском стиле, который хотя бы отчасти заменит поездку в Париж.

Еще один вариант приятного сюрприза на 14 февраля — подарочный сертификат на кулинарный мастер-класс для двоих в Novikov School. Занятие можно выбрать как из насыщенного расписания школы, так и попросить шеф-повара разработать специальную программу для вашей пары и провести занятие индивидуально. Кроме сертификата, в школе можно заказать и один из фирменных подарочных наборов.

Где: Москва, ул. Большая Якиманка, 22.

День святого Валентина в барах С.И.Д.Р

В «Коте Шредингера» и Neon Monkey пройдет вечеринка NO SOCIAL DISTANCE, где бары станут еще ближе друг к другу, а гостям не придется выбирать: они впервые смогут заказывать коктейли и еду из меню двух баров одновременно. Специально к Дню святого Валентина бренд-бармен Андрей Корнилов подготовил коктейли в двух разных тематиках. За романтическое настроение в «Коте Шредингера» будут отвечать не только бармены-купидоны, но и коктейль «Сердце». А в Neon Monkey настроение более решительное: парочки смогут заказать сет коктейлей для двоих под названием BDSM.

В «Вермутерии» в Путинковском переулке 13 февраля гостей будут ждать медиумы из проекта «Волшебнутый кофе», готовые ответить на волнующие всех вопросы о любви. А в качестве алкогольного аккомпанемента Андрей Корнилов подготовил «Волшебнутый коктейль». «Вермутерия RE» на Патриарших прудах будет угощать всех влюбленных (и не очень) одним из самых фотогеничных коктейлей — Love is. В баре Do not disturb в этот раз будут удивлять не только коктейлями, но Special Menu от Консьержей. Помимо заказа букетов непосредственно в заведение, вам смогут написать профессиональное письмо начальнику с причинами, по которым вы не сможете завтра выйти на работу, а также забронировать ночь в отеле или экзотическое животное. Чтобы познакомиться с полным перечнем специальных услуг, стоит прийти лично по адресу Петровка 20/1.

Иммерсивный спектакль в бокале от Sartoria Lamberti

Шеф-кондитер Наира Соседова представляет премьеру — десерт «Нет повести прекраснее на свете…». Чтобы начать представление, нужно открыть ящик и обнаружить свиток с текстом из шекспировского произведения под сургучной печатью. Под ним найдется пышная роза, которая выполнена так ювелирно, что неотличима от настоящей даже ароматом — при подаче десерт ароматизируется натуральным розовым экстрактом. Десерт от-кутюр исполняется полностью вручную: каждый лепесток вырезается с помощью трафарета, снятого с живой розы, расписывается, текстурируется, а затем еще раз окрашивается для большей натуралистичности.

Еще один герой разыгрывающейся драматургии... сосуд с «ядом», аутентичный пузырек с пробковой крышкой, внутри которого зелье, погубившее влюбленных. Но в современной версии всего-навсего сироп на основе розы и кардамона. Содержимое необходимо добавить к десерту, чтобы максимально раскрыть вкус и текстуру карамельного мусса, миндального бисквита и сердцевины из розы, малины и кардамона.

Где: Москва, Тверская ул., 3.

Специальный сет «Музы Шагала» в ресторане Shagal

В недавно открывшемся ресторане Shagal в отеле Mövenpick Москва Таганская с 12 по 14 февраля с 18:00 будет действовать романтическое предложение, вдохновленное авангардным искусством и музами художника Марка Шагала. Предложение от шефа включает специальный сет для двоих под названием «Музы Шагала» с блюдами-афродизиаками: 
тартар из тунца с авокадо и яблоком; утиная грудка с топинамбуром и соусом из физалиса; фирменный десерт «Бэлла» в честь супруги Марка Шагала, его главной вдохновительницы; алкогольный коктейль для нее «Вирджиния», названный в честь музы художника Вирджинии Макнил-Хаггард; алкогольный коктейль для него «Вава» в честь Валентины — особенной музы Шагала, благодаря которой он стал продавать картины за огромные деньги.

Также в эти дни можно заглянуть в ресторан просто на праздничный аперитив и заказать коктейли из сета «Музы Шагала» или коктейли с десертами на двоих. Для гостей отеля также доступен специальный романтический пакет при бронировании номера, который включает поздний выезд, игристое вино и клубнику.

Где: Москва, ул. Земляной Вал, 70.

ART-вечеринка в Belka Gastrobar

В течение двух дней команда бара будет готовить коктейль «Бриджит Джонс» — сбалансированный кисло-сладкий микс на водке с черной и красной смородиной, малиной, с добавлением апельсинового биттера и белка. Шеф-кондитер также приготовил нечто особенное — нежный десерт в форме головы Давида из розового шоколада. Фантазия на тему «съесть мозг» еще никогда не была такой привлекательной — взбитый мусс с юдзу, матча-бисквит и свежий манго.

По сложившейся традиции зал будет украшать «доска с бывшими». Каждый, кто принесет фото своего давнего возлюбленного или возлюбленной, может обменять его на бесплатный коктейль. 14 февраля в 15:00 состоится ART-вечеринка. В программе написание картины, вкусный обед и общение с любимыми или потенциальными возлюбленными.

Где: Москва, Петровка,15.

Предложение на 14 февраля от ресторана Wine&Crab

Ко Дню всех влюбленных шеф-бармен Сергей Наумов разработал коктейль под названием «Любовь — это…». Что же из себя представляет любовный напиток? Это микс из джина, клубники, сливок и вкуса детства — всеми любимой жевательной резинки «Love is…». Также к данному коктейлю подают конфеты ручной работы, сделанные из бельгийского шоколада rubby, с ганашем из белого шоколада и клубники.

Где: Москва, Никольская ул., 19-21, корпус 1.

День влюбленных в «Без рецепта»

Концепт-шеф деликатной кухни на Кутузовском Алена Гера и барная команда проекта сделают предложение, от которого невозможно отказаться. На деликатной кухне «Без рецепта» специальное обновление к самому романтичному празднику года — Дню святого Валентина. Как обычно, без чувства вины, белого сахара, вредных жиров и прочей искусственности.

Каждому, кто придет в этот день не один, и непременно влюбленным, предложат изящные освежающие коктейли: первый на основе гранатового фреша, джина и ванили, второй — терпкий, с ягодами можжевельника, ромом и натуральным сиропом малины. Кроме того, с 12 по 14 февраля в меню появится сладкая новинка — воздушно-облачный чизкейк с тонким апельсиновым послевкусием, сиропом топинамбура вместо сахара и на песочной основе без глютена. По желанию влюбленных сладкую «валентинку» подадут с кокосовой карамелью, разумеется, без сахара.

Где: Москва, Кутузовский просп., 1/7.

«Любовь без границ» в гастробистро Taste

14 февраля гастробистро Taste приглашает всех влюбленных отметить самый романтичный праздник в году. Специально ко Дню святого Валентина шеф-повар Искандер Джамилов создал дегустационный сет на двоих «Любовь без границ». В нем он соединил блюда со всех уголков света с той же легкостью, с какой настоящее чувство, не зная преград, соединяет сердца влюбленных.

Вкус тартара из лосося в японском стиле с арбузной редькой и икрой тобико подчеркнут свежие фруктовые тона Кавы Кордонью. Компанию ливанской закуске мутабаль из печеного баклажана с гранатовым желе составит насыщенный букет Терруар Гай Кодзор. Тартар из говядины с трюфельной заправкой раскроет свои вкусы в паре с легким и элегантным Ле Жамель Клер де роз, а к итальянскому «ложному ризотто» из сельдерея и сочному фланк-стейку подадут фруктово-ягодное Шираз Стамп Джамп. Завершит праздничный гастротур десерт «Влюбленные в путешествие»: два шарика нежного суфле — вишня с мармеладом мартини для нее и темный шоколад с коньячным мармеладом для него — под шоколадными шляпками.

Когда: 8-20 февраля.

Где: Москва, ул. Ильинка, 3/8.

Дни для всех влюбленных в Subzero

В самые романтичные выходные года — 13 и 14 февраля — в московском Subzero действует специальное предложение для пар Lover’s Plate. Все хиты ресторана окажутся на одной тарелке в элегантном исполнении. Влюбленные смогут попробовать нигири с авокадо, креветкой, угрем и морским гребешком, сашими-лосось и тунец, нежный спринг-ролл с креветкой, татаки-ролл с тунцом и лососем, а также знаменитые роллы: на выбор гостям предложат легендарную «Калифорнию», авторский кранчи-ролл с крабом или вегетарианский кранчи-ролл. Идеальным завершением обеда или ужина станет десерт-сюрприз.

В качестве комплимента от ресторана влюбленные гарантированно получат еще один сюрприз, который точно пригодится для продолжения романтического вечера и ночи! Кстати, спецпредложение будет действовать и в Санкт-Петербурге (стоимость отличается, необходимо уточнять в ресторанах).

сде: Москва, ул. Петровка, д. 30/7.

День святого Валентина в японском баре Hachiko

В японском гриль-баре Hachiko («Хатико») праздновать День святого Валентина планируют 13 и 14 февраля. Все выходные здесь будет действовать специальная цена на устрицы — 90 рублей за штуку, ведь в этом году праздник всех влюбленных совпадает с фестивалем устриц на острове Миядзима, знакомом многим по запоминающимся фотографиям гигантских красных ворот посреди морской пучины.

Приятным завершением романтического обеда и ужина в Hachiko 14 февраля станет праздничный десерт от бренд-шефа Кобаяши Кацухико — панакота со вкусом розы и личи (240 рублей). Десерт получился по-японски лаконичным, но с присущим культуре этой страны глубоким символизмом и вниманием к деталям. Для подачи Кобаяши выбрал коктейльный бокал на высокой ножке и украсил его оригами в форме миниатюрного красного журавля — символа счастья, удачи и долголетия. Кстати, в Японии День святого Валентина празднуют по-своему: все внимание 14 февраля адресовано именно мужчинам. В этот день женщины дарят им шоколадные конфеты.

Где: Москва, ул. Пятницкая, 25.

Розы в огне на 14 февраля в ресторане Levantine

Огненное шоу, кавер-группа и красивая фотозона; красавец шеф-повар в строгом костюме и его особенное блюдо по случаю — говядина под слоем розовой соли — самое яркое предложение на День святого Валентина от ресторана Levantine. И никаких надоевших сердечек, крошечных печенек и бокалов ординарных пузырьков.

Бурак Осман, один из трех шеф-поваров ресторана Levantine, любит готовить в зале, рядом со столиками гостей, чтобы ярко и ароматно. На 14 февраля он задумал запекать говядину под толстым слоем розовой гималайской соли и огненно сервировать блюдо на глазах гостей. У стола влюбленной пары устанавливают поварскую станцию, на ней — томленная в течение 6-часов говядина с овощами и специями в панцире соли с надписью Love. Далее следует эффектное шоу: шеф поджигает живую розу и соляной слой, затем мастерски раскладывает мясо по тарелкам.

Где: Москва, Новинский бульвар 8.

Фестиваль боттарги в ресторане Accenti

Посетив ресторан Аccenti в феврале, можно попробовать традиционные блюда итальянской кухни с боттаргой. В качестве закуски шеф-повар Игорь Шурупов предлагает тончайшие ломтики карпаччо из боттарги с цукини, оливковым маслом и лимоном. На горячее подают равиоли с картофелем и грана падано, с сырным соусом, домашней панчеттой и боттаргой, а также ризотто с гигантской креветкой гриль и боттаргой.

Любителям морепродуктов готовят салат с крабом и боттаргой или палтус с яблочным пюре, фенхелем и боттаргой. И конечно же, какая итальянская кухня без пиццы. В рамках фестиваля Bottarga Fest в ресторане готовят пиццу с морскими гребешками, луком-пореем и боттаргой.

Где: Москва, Кропоткинский пер, д. 7.

Антивалентин 13 февраля в Sos.Cafe

13 февраля, за день до Дня Валентина, в SOS.CAFE отмечают Galentine’s Day — новый мировой праздник Антивалентин, когда девочки без мальчиков веселятся, пьют игристое или белое сухое (красное терпкое) и обязательно едят вафли. 14 февраля — самый неоднозначный праздник и однозначно самый слащавый день в году — тяжелое испытание практически для всех одиноких девушек. И вот в Англии примерно 10 лет назад придумали контрпраздник Galentine’s Day (название от англ. gal — «подруга») — и это большой всемирный девичник. Подруги собираются компаниями, дарят друг другу подарки, цветы и… едят вафли!

В SOS.CAFE праздник и девчонок поддерживают максимально. Решено, что 13 февраля знаменитые гонконгские вафли, пышные, с бананами, сливками и мороженым, отдают две порции по цене одной. А еще можно заказать набор сладких шашек с клубничным и шоколадным молоком и сразиться с лучшей подругой!

Где: Москва, Мясницкая, 11
.

World pizza day в пиццериях Maestrello

9 февраля в мире чествуют пиццу. Международный день пиццы (World pizza day) можно было бы обойти стороной, но итальянская пицца является всемирной любимицей и объединяет миллионы людей по всему миру. В пиццериях Maestrello по случаю вводят новый вкус — пиццу Cino («Чино» от итальянского Peperoncino) с острой салями, моцареллой, перцем чили, оливками и пармезаном.

Попробовать пикантную и хрустящую римскую пиццу Cino можно будет при заказе на сайте pizzamaestrello.com с доставкой, а также в пиццериях на Покровке и Даниловском рынке с 8 по 13 февраля.

Где: Москва, ул. Покровка, 16.

Тарелка афродизиаков для всех влюбленных в Oishii

Считается, что лучшие в мире афродизиаки — это морепродукты. Все дело в цинке и кислотах омега-3 — они содержатся в моллюсках, устрицах и рыбе и повышают либидо. Шеф-повар Евгений Мещеряков знает об этом, именно поэтому провести свидание в День всех влюбленных и накануне он советует в Oishii на Центральном рынке на Маросейке.

Здесь для пар приготовят целую тарелку афродизиаков — 3 мурманских ежа, 3 российские устрицы, а также сашими из лосося, тунца и гребешка всего за 2000 руб. Предложение будет действовать с 12 по 14 февраля.

Где: Москва, ул. Маросейка, 4/2, с. 1.

Европейские завтраки в RIESLING BOYZ

В январе в Riesling Boyz запустились завтраки. Меню завтраков действует ежедневно с 10:00 до 14:00. Составляя его, шеф-повар Ольга Морозенко руководствовалась теми же принципами, что и в основном меню: создавала понятные блюда, но с какими-то небанальными ингредиентами или техниками приготовления.

Рекомендуем попробовать яйцо бенедикт на булочке бриошь, к нему можно добавить свиной окорок или подкопченный лосось, также французский омлет с щучьей икрой и козьим сыром (460 руб.). Для любителей сладкого на завтрак есть овсяная каша с карамелью, маком и свежими ягодами, которую сварят на обычном или растительном молоке по желанию гостя. Безусловным фаворитом гостей стали домашние оладьи с кремом из сгущенки, мягкие и нежные внутри и хрустящие снаружи.

Где: Москва, ул. Сретенка, 16\2.

Русский ужин в нео-бистро Hands

Владелец и шеф-повар нео-бистро на Плющихе Вячеслав Казаков и сомелье проекта Дмитрий Любчук решили создать ужин-ретроспективу классических российских вин в симбиозе с блюдами, в составе которых фигурируют исконно русские ингредиенты. Естественно, в авторской интерпретации шефа. Меню ужина состоит из четырех подач, каждая из которых будет дополнена винным сопровождением. Карпаччо из гребешка со сладким огурцом в кокосовом молоке будет подаваться с освежающим цитрусовым совиньон блан с нотами абрикоса и крыжовника. За ними следует долма с ореховым сыром в шпинате с тартаром из мурманской форели и соломенно-желтый рислинг с оттенками меда и белых цветов.

Третья подача — волжский судак, запеченный в соли с кольраби и соусом из петрушки, а к нему — гармоничный шардоне с нюансами персика, ванили и свежей выпечки. На десерт — птичье молоко со вкусом крем-брюле и белым шоколадом, компанию которому составит игривое розе, сотканное из нот красных ягод, грейпфрута, барбариса и мускатного ореха.

Где: Москва, ул. Погодинская, д. 2/3.

Кстати, советуем совместный проект Letidor.ru и «Макдоналдс» о добрых делах:

Как научить ребенка помогать другим. 7 главных советов

«Мои 100 рублей никому не помогут». Мифы и правда о благотворительности

Признаки фондов, которым можно без страха отдать деньги

Масштаб во благо: как большой бизнес помогает людям

Подписывайтесь на страницы WMJ.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Instagram и Telegram!

Фото: пресс-службы