Психолог и эксперт по питанию рассказала, как не съедать все на своем пути во время стресса. В беседе с изданием «Доктор Питер» психолог и консультант по питанию Мария Граусман разъяснила, что в стрессе (вполне объяснимом во время пандемии коронавируса) важно, чтобы в питании было достаточно белка (в среднем 1-1,2 г на кг веса) и жиров (0,8-1 г на кг веса), а также жидкости (30 мл на кг веса). Тогда между приемами пищи к перекусам будет тянуть меньше — а если все-таки тянет перекусить, то есть 10 продуктов, которыми диетологи разрешают заедать стресс — ведь они способствуют его снижению. Так, это травяной чай, который способствует ощущению тепла и спокойствия; темный шоколад, богатый антиоксидантами и снижающий уровень гормонов стресса в организме; цельнозерновые продукты, которые могут временно повышать уровень серотонина — гормона радости; авокадо с его полезными жирными кислотами омега-3; жирная рыба с теми же кислотами — тунец, палтус, лосось, сельдь, скумбрия, сардины и форель; теплое молоко, успокаивающее перед сном.Кроме того, стресс разрешено заедать орехами, особенно полезны фисташки — но есть их не больше горсти в день; помогут цитрусовые и клубника с их высоким содержанием витамина С; пробиотики (кефир, йогурт, сыр, мисо, комбуча) снизят депрессию, оздоровляя кишечник; и, наконец, для перекуса сойдут продукты с высоким содержанием клетчатки, напрямую влияющие на уровень тревожности: фасоль, зеленый горошек, миндаль, семена кунжута и много зеленых овощей. А вот продукты, от которых надо отказаться зимой.Фото: David Disponett, Charlotte May / Pexels
