wmj.ru
Опубликовано 31 мая 2015, 06:40

Говядина с морковью по-французски

Готовим дома мясо по-французски. Говядина с морковью по-французски - www.wmj.ru

Ингредиенты:

  • 1,2 кг плечевой части лопатки;
  • 2 кг моркови;
  • 2 луковицы;
  • 1/2 л говяжьего бульона;
  • Петрушка, мелко нарезанная;
  • Перец, соль по вкусу.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200С, пока она нагревается – поджарить ломтики мяса в оливковом масле на сковороде (1 минута с каждой стороны).
Почистить морковь, нарезать кружочками. Почистить лук, тоже нарезать его кружочками.
Выложить в блюдо для духовки часть моркови слоем, сверху положить слой мяса, затем слой лука, затем слой мяса. Оставшееся мяса выложить последним слоем.
Поперчить, посыпать нарезанной петрушкой, слегка посолить.
Залить бульоном и поставить в духовку на 2 часа 30 минут.

2 из 13

Начало статьиГрудки куриные по-французски
День рождения