Как заморозить авокадо, чтобы сохранить его свежесть

Издание Metro поделилось простым способом сохранить свежесть созревшего авокадо. На Facebook был найден рецепт: нужно просто заморозить его на пике спелости.

Авокадо не нужно класть в морозилку целиком. Следует использовать круглый совок для печенья или мороженого, чтобы сформировать из авокадо шарики. Их выкладывают на застеленный фольгой поднос, сбрызгивают лимонным соком, накрывают и кладут в морозильную камеру на несколько часов. Вместо создания шариков авокадо можно порезать на слайсы.

Когда авокадо замерзнет и затвердеет, положите его в обычный пакет для заморозки. Чтобы разморозить шарики, их можно положить в простой холодильник.

Утверждается, что в замороженном виде авокадо можно хранить до шести месяцев. А вот так можно заставить твердое авокадо дозреть за считаные минуты.

Подписывайся на страницы WMJ.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Instagram и Telegram

Фото: Steve Buissinne / Pixabay