Стакан молока за завтраком уменьшает калорийность обеда. Диетологи советуют заменить привычный утренний чай или сок молоком - желательно обезжиренным. Особенно этот совет поможет дамам, желающим похудеть: стаканчик молока дает ощущение сытости и позволяет меньше съедать во время обеда. По данным исследования австралийских специалистов, люди, которые на завтрак пили молоко, за обедом съедали на 9% пищи меньше, чем те, кто пил на завтрак сок. Исследователи предполагают, что ощущение сытости дает молочный белок, лактоза или просто плотная консистенция молока.
