Хлеб насущный

Еда на индийских курортах очень разнообразная. Бывалые путешественники предпочитают питаться в так называемых пляжных шеках. Эти заведения, как правило, расположены на берегу океана. В них всегда весьма разнообразное меню – с сотнями наименований. Среди блюд можно найти и традиционную индийскую кухню, и китайскую, и даже европейскую – со стейками, пастой, пиццей и бургерами. И все же большинство туристов предпочитает заказывать курицу, рыбу и морепродукты, потому что обычно такие блюда недорого стоят и бывают хорошо приготовлены. Курицу готовят по-разному: на гриле, на сковородке или тушат в специях. Стоимость порции начинается от 150 рупий (150 рублей). На гарнир обычно предлагают рис, но могут также сварить макароны, приготовить картошку или тушеные овощи. Блюда из морепродуктов бывают с фиксированными ценами – это креветки, кальмары и рыба с рисом или макаронами. Они стоят также от 150 рупий (150 рублей). Кроме того, можно выбрать свежую рыбу с большого подноса, которую потом приготовят по желанию посетителя. Разнообразие ассортимента обычно впечатляет – это несколько видов экзотических рыб, небольшая акула, креветки и крабы. Такие блюда стартуют от 200 рупий (200 рублей) – уже с гарниром. Пообедать на двоих, таким образом, на пляже можно на 300 – 400 рублей, а уж за 1000 рублей можно получить отличный ужин на несколько человек с напитками в вполне приличном для Гоа заведении. На питание в день на двоих в Индии может уйти в среднем от 1000 до 1500 рублей, это около 20 евро.