Гурманы: Италия

Если вы любите гастрономические открытия, но боитесь за фигуру, отправляйтесь в Италию. Вопреки общепринятому мнению о том, что паста и пицца являются высококалорийной едой, большая часть традиционных блюд готовится из твердых сортов пшеницы, поэтому они легко усваиваются организмом. Не ограничивайте себя посещением одного города, а возьмите автомобиль в аренду и перемещайтесь по стране, открывая для себя новые места и блюда.

Регионы в Италии и их гастрономические особенности отличаются друг от друга. Если ваш маршрут будет лежать через Пьемонт, загляните в местечко Альба, где добываются самые качественные трюфели. За самой вкусной в мире пиццей отправляйтесь в Неаполь, ведь раз в год здесь даже устраивают фестиваль, посвященный этому блюду – Pizzafest. А если вы решите отправиться на юг Италии, обязательно посетите городок Матера в области Базиликата, который славится местным хлебом, производящимся по старинным технологиям из твердых сортов пшеницы, выращенной на древних полях и местным ликером «Розолио», который делается из лепестков роз.

Фото: Pinterest