Где купить лучшие капкейки, самые вкусные слойки и торт «Наполеон»? Мы подготовили обзор лучших кафе-кондитерских столицы! Что еще можно делать в конце декабря, как не выбирать подарки, а потом, вооружившись праздничными пакетиками, на сладкое, устраивать встречи с подругами в крохотных уютных кондитерских? За окном падает снег, внутри горят свечи и фонарики, витают ароматы ванилии корицы, и даже кремовый завиток на пирожном кажется новогодним. В общем, мы продолжаем исследовать лучшие кулинарные места Москвы. И сегодня устроим поход по самым уютным кондитерским столицы! Лаборатория американских десертов I Love Cake Что внутри : барная стойка и стены белого кирпича, высокие деревянные стулья и огромная витрина, через которую видна кухня, — подчеркивают идею домашней кулинарии. Меню и цены : создатели I Love Cake Павел Костеренко и Нина Гудкова (она же шеф-повар) захотели доказать, что американская кухня – не только бургеры и картошка-фри, но и муссы, капкейки, пироги, мороженое. В общей сложности в кондитерской предлагают 100 десертов, не считая напитков, среди которых нет алкоголя, но есть вкуснейшее какао с маршмэллоу, латте с печенюшками, молоко со вкусом шоколадного пирога и домашние лимонады. А еще тут подают отличные завтраки: яичница с ветчиной и соусом песто, французские тосты с кленовым сиропом, каши, легкие сэндвичи и салаты. Средний счет – 1 500 руб. Где искать : Большой Патриарший переулок, 4. Кондитерская Upside Down Cake Company Что внутри : Айзек Корреа, создавший когда-то сеть Correa's, придумал кондитерскую с названием американского торта, который переворачивают после выпечки. Меню и цены : главное блюдо в кондитерской – самое маленькое – мини-капкейк. Красный бархат из свеклы, нежнейший имбирный зеленый чай, шоколадный тирамису и капкейк с поджаренными зефирками. Капкейки и мини-торты лучше сразу попросить уложить с собой в коробку, чтобы поставить дома диск с любимым фильмом и неспешно пробовать все крохотулины, поочередно. А в кондитерской закажите изумительные сладкие пудинги— банановый, рисовый, с шоколадом и малиной. Некоторые так и ходят в Upside Down Cake только за ними. И да, еще за морковным мороженым. Средний счет – 1 500 руб. Где искать : Большая Грузинская, д. 76. Французская кондитерская «Шантимель» Что внутри : крохотное заведение на углу Малой Бронной улицы и Палашевского переулка с видами Парижа на стенах, бордовыми скатертями и непревзойденным ароматом свежих пирожных. Меню и цены : можно зайти, купить круассанс шоколадом и отправляться дальше, став чуть счастливее. А можно, если повезет, найти свободный столик и заказать кусочек клубничного «Наполеона» и чай с керуанской розой. Средний счет – 800 руб. Где искать: Малая Бронная, 20а. Кафе-кондитерская «Волконский» Что внутри : ставшее классикой для сластен заведение. Меню и цены : здесь предлагают собственноручно сделанные выпечку и десертывысшего качества — от слойки с шоколадной начинкой до сложных тортов. Ореховые безе, «блин комом» с приятной горчинкой, настоящие пряничные домики под Новый год, хороший кофе, хлеб, который не найдешь в обычных магазинах, а рядом – бакалейная лавка с бальзамиком, оливковым маслом, пастой и даже сардинами. Средний счет – 1 000 руб. Где искать: Большая Садовая, 2/46. Кондитерская «Пекарти» Что внутри : крохотная недорогая кондитерская с парой столиков и меню, написанным мелом на доске. Пройти мимо невозможно, слишком уж манит аромат кофе и булочек. Меню и цены : выпечка тут простая: сырные улитки, штрудели, слойки с цукатами и даже банальные сосиски в кунжутной булочке, но все всегда свежайшее. А еще, в отличие от большинства кондитерских, в «Пекарти» замечательный чай: хотите – клюквенный, хотите – ромашковый или клубничный. Средний счет – 500 руб. Где искать : Весковский пер., 4. Фото: ilovecake.ru, chantimele.ru, wolkonsky.com, upsidedowncake.ru
