Вот блин! Встречаем Масленицу в московских кафе
Наши любимые «домашние общепиты» и великосветские ресторации, которые подготовили специальное «масленичное меню».
я выбрал вместо рекламы.
я выбрал вместо рекламы.
Блины
/imgs/2016/12/04/21/753393/94a2c7c76069837e8edb03dc4d4020ec376d652b.jpg)
/imgs/2016/12/04/21/753394/38551585153888dc2106fce8f88d34b333477a13.jpg)
/imgs/2016/12/04/21/753395/49dfc3e58a9514080726b75a53e18d4cf8c4256c.jpg)
/imgs/2016/12/04/21/753396/fafdb6a3ba04da0d9bd7e7380521a5b1156fcb84.jpg)
/imgs/2016/12/04/21/753397/152a39b4ca5c236815ff19137fb65e5b384c8af6.jpg)
/imgs/2016/12/04/21/753398/7fd4e4b4f1ed6cea07722478bdb011c5ddbb39a9.jpg)
/imgs/2016/12/04/21/753399/9db56270c9c8abe1c808054c34dcba877f7f3e62.jpg)
/imgs/2016/12/04/21/753400/9dac6fbfb1ae4d63fc90ce811467ac401f910f3f.jpeg)
/imgs/2016/12/04/21/753401/603543beb70481d9d0ee80124baa0e9d60bd7a10.jpg)
/imgs/2016/12/04/21/753402/cb0cf61392611a8b7db301034b9f125a24f7577c.jpg)
/imgs/2016/12/04/21/753403/c0c0aa7deacacf6e25192703c6d27d668e1a3e4b.jpeg)
/imgs/2016/12/04/21/753404/e9007204dd32b153c134c4b6f68aec9e72723388.jpg)
/imgs/2016/12/04/21/753405/5282c40f5e170399d7d244052c40612f1b51fe69.jpg)
/imgs/2016/12/04/21/753406/185c4ae78560058cd8ec2d9a4d23e10ddee610c1.jpeg)
Давным-давно, на далеком-далеком Севере в морозовом семействе жила-была девочка Масленица. И вот однажды, в самое суровое и печальное время года, человек попросил ее согреть и развеселить людей. Масленица, конечно, согласилась. Только перед людьми она явилась не в образе хрупкой девчушки, а в образе дородной русской бабы, с румяными щеками, хитрющими глазами и оглушительно-заразительным смехом. И позабыли люди о зиме, и пустились они «есть до икоты, пить до перехоты, петь до надсаду да плясать до упаду»…
Не успели наши желудки отдохнуть от январской застольной десятидневки, как незаметно Широкая Масленица пожаловала – разгульная, веселая, «честная тридцати братьев сестра, сорока бабушек, внучка, трех матерей дочка». Уж не знаем, как насчет бабушек да братьев, но то, что это самый разгульный и сытный народный праздник, унаследованный у наших языческих предков, – факт неоспоримый. На этой неделе – последней седьмице перед Великим Постом – едим много и с наслаждением. В особенности налегаем на блиныс молочно-сливочными и рыбно-икорными начинками. Блин с мясом гордо отодвигаем – мясоед закончился на прошлой неделе.
Сегодня ждем к себе в гости маму на «тещин вечерок». В субботу устраиваем «золовкины посиделки», а в промежутках между выпеканием и поеданием золотистых кругляшей не забываем кататься на санках, строить и штурмовать ледяные крепости, играть в снежки, жечь ритуальное чучело, в общем, активно участвовать во всех массовых развлечениях, кои на этой неделе устраиваются повсеместно. Ну а если самим печь блины не досуг, напрашиваться в гости как-то не прилично, а петь и плясать на морозе в незнакомой и наверняка слегка поддатой толпе благовоспитанным барышням не комильфо, то стоит отправиться в наши любимые «домашние общепиты» и великосветские ресторации, которые подготовили специальное «масленичное меню», чтобы даже самые занятые и деловые особы могли получить удовольствие от блинной недели и достойно проводить зиму.
Встречаем Масленицу по-славянски в ресторане «Турандот» вместе с осетром, треской, гречневой кашей и икрой на пухлых дрожжевых блинах. Да, и не забываем про роскошные десертные блины с ягодами и домашним мороженым.
Цены : от 500 руб.
Где искать : Тверской бульвар, дом 26/5.
Особенности украинской кухни можно проследить в ресторане «Шинок». В его меню есть и манные, и кукурузные, и гречневые, и даже капустные блины. Сдобные блинцы с речными деликатесами, мешочки-котомки, треугольные бендерки, тонкие налисники и пышные папошники. Жирненько и сытненько!
Цены : от 230 до 2 150 руб.
Где искать : ул. 1905 года, д.2.
Во время блинной недели « Дед Пихто » для сладкоежек приготовит блинчики с домашним вареньем, настоящим целебным алтайским медом, кленовым сиропом и ванильным мороженым, сгущенным молоком и домашней сметаной. А для тех, кто любит посытнее, есть блины с лососем, сельдью и куриным жульеном, мясом, ветчиной и сыром.
Цены : 230 до 400 руб.
Где искать : Мясницкая ул., д. 37, стр. 3.
Как выяснилось, «Карлсон» «балуется не только плюшками», но и прочими пекарскими премудростями. А посему на этой неделе у него в гостях можно полакомиться оладьями из гречихи и французскими блинчиками. Палитру стандартных начинок «в меру упитанный» хозяин разнообразил пармезаном и брезаолой, кремом из черного трюфеля и обжаренным шпинатом.
Цены : от 494 до 595 руб.
Где искать : Овчинниковская наб., 20, стр. 1.
Кафе-кондитерская «Андерсон» , напротив, очень даже следит за фигурой своих гостей и поэтому предлагает тоненькие блинчики. Сеты по шесть блинчиков с начинками на выбор – от пафосной красной икры до детской шоколадной пасты.
Цены : от 185 до 250.
Где искать : Страстной бульвар д. 4.
Приятного аппетита!
Фото: Shutterstock.ru