wmj.ru
Опубликовано 16 октября 2010, 04:00

ТОП-10 продуктов против стресса

Заедать стресс можно и даже нужно, уверены ученые. Главное лишь составить правильное меню.

Частенько топишь стрессв горячем кофе с любимым десертом? К сожалению, в состоянии нервозности человекпорой бесконтрольно поглощает калорийные блюда. Виной этому гормон кортизол,который выбрасывается в кровь при стрессовых ситуациях.

Как уверяют американские ученые, заедать стресс необходимо,только не вредными продуктами, такими, как сладкое,выпечка и фастфуд, а полезными! Оказываются, существуют особыепродукты-антидепрессанты, употребление которых не даст стрессу ни единогошанса. Особенно важно составить себе такое менюв середине осени, когда хмурые и дождливые дни отнюдь не повышают настроение.

Форель

Эта рыба чрезвычайно богата жирорастворимыми витаминами икислотами. В ней содержится огромное количество важных витаминовгруппы B. Именно витамин В6 участвует в синтезе гормона счастья – серотонина.Чтобы не дать депрессии ни одного шанса, употребляй не менее 200 грамм жирной рыбы внеделю.

Крольчатина

Этот вид мяса – один из самых полезных в диетологии.Содержит массу полезных веществ: витамины B6, B12, PP, лецитин, железо, фосфори кобальт, марганец, фтор и калий.

Кролик не удерживает в себе соли тяжелых металлов, а этозначит, что его мясо еще и экологически чистое.

Кроме того, крольчатина может облегчить жизнь многималлергикам и гипертоникам.

Морская капуста

Дары моря чрезвычайно полезны и морская капуста – не исключение.Содержит магний, витамин В2 и пантотеновую кислоту. Именно она отвечает занормальное функционирование надпочечных желез, вырабатывающих адреналин.

Многочисленные исследования ученых показали, что именнодефицит пантотеновой кислоты приводит к хронической усталости.Диета с блюдами из морской капусты способна увеличить твой КПД минимум вдвое.

Баранина

Баранина – тот вид мяса, который чрезвычайно полезен при нервныхрасстройствах. Содержит витамины группыB, PP, соли калия, натрия, магния, железа, цинка, лецитин, йод и фтор.

Однако диетологи предупреждают: баранина – довольно тяжелаяпища из-за содержания в ней так называемых «тугоплавких жиров», но вот супы ибульоны из баранины считаются целебными.

Миндаль

Благодаря большому содержанию целого букета антистрессовыхсоставляющих, таких как витамин E, цинк, магний и витамин B2 (рибофлавина),миндаль очень полезен при депрессионных состояниях.

Цинк эффективно борется с негативными проявлениями стресса — усталостью,раздражительностью, агрессией. Витамин Е — великолепный антиоксидант,разрушающий свободные радикалы, что гарантирует хорошее самочувствие и отличныйцвет лица. А если тебе нравится твоеотражение в зеркале – это уже половина успеха..

Фисташки

Помимо того, что фисташкипомогают худеть, с их помощью можно также весьма активно снижать уровеньстресса. А все потому, что эти орехи богаты ненасыщенными жирами,антиокисдантами и клетчаткой, которая выводит шлакииз организма. И это не просто слова: полезный антистрессовый эффект был научноподтвержден американскими учеными.

Черника

Во время стресса организм буквально пожирает витамин С вогромных количествах, а это значит, что аскорбинку нужно потреблять как можнобольше и чаще. Черникасодержит значительное количество аскорбиновой кислоты. Кроме того, это источник клетчатки, необходимой длянормализации пищеварительной системы. А благодаря ей чувство голода будетпритупляться даже во время стресса.

Брокколи

Эту капусту не зря называют королевой. И не только из-забольшого содержания витаминов группы В, но больше потому, что она содержитредкий элемент – фолиевую кислоту. Эти элементы вместе эффективно снижаютсостояние хронического стресса, снимают приступы паники и беспокойства.Регулярное потребление брокколи предотвращает развитие депрессии.

Овсянка

Овсянка– настоящее секретное оружие англичан. Может, именно благодаря ей, если веритьстатистике, британцы реже всех прибегают к помощи психологов. Так или иначе,подобные мысли небезосновательны: геркулес содержит витамины группы В, фолиевуюкислоту и клетчатку. Тарелка овсяной каши с утра станет отличным завтраком:главное не переборщить с сахароми сливочным маслом.

Творог

Обезжиренный творог – незаменимый продукт не только для тех,кто хочет похудеть. В нем присутствуетмасса полезных веществ. Достаточно упомянуть витамины группы В и разнообразныеантиоксиданты. Кроме того, в нем содержатся минеральные вещества, например, кальцийи фосфор в оптимальном для усвоения соотношении 1:2. Благодаря этому ты всегдабудешь не только в отличной форме, но и прекрасное настроение тебя не покинетдаже серой осенью.

И напоследок: откажись от всех напитков, содержащий кофеин.Выбирай зеленый чай, мате, ройбуш и горячий шоколад. Кружка последнеголакомства особенно придется кстати промозглой осенью.