20 октября 01:38
0

Апельсиновый суп со шпинатом

Апельсиновый суп со шпинатом

Апельсиновый суп со шпинатом

  • шпинат замороженный - 400 г
  • апельсины - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • оливковое масло - 1 ст. ложка
  • бульон овощной - 3 стакана
  • сливки нежирные - 1 стакан
  • йогурт натуральный - 6 ст. ложек
  • крахмал - 3 ч. ложки
  • перец черный молотый
  • соль

Что делать:

  • Лук мелко порубите и спассеруйте на масле до прозрачности. Положите шпинат, накройте крышкой и готовьте 5 минут. Добавьте цедру и сок апельсинов, влейте бульон. Доведите суп до кипения и варите под крышкой на слабом огне 10–15 минут.
  • Взбейте суп миксером, добавьте разведенный в сливках крахмал, посолите, поперчите и, помешивая, доведите до кипения.
  • Дайте супу остыть и поместите его на час в холодильник.
  • При подаче в каждую тарелку с супом положите по столовой ложке йогурта. Оформите дольками апельсина.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru

0
Комментариев

Читайте также

Новости партнеров
Рекомендуем
Интересное в сети
Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...