12 июля 14:54
0

Окрошка с грибами

Рецепт окрошки с солеными грибами и квашеной капустой.

Окрошка с грибами

  • грибы соленые - 120 г
  • квас - 400 г
  • картофель вареный - 2 шт.
  • капуста квашеная - 1/2 стакана
  • соус хрен с уксусом готовый - 1 ч. ложка
  • зеленый лук - 8 перьев
  • яйца вареные - 2 шт.
  • соль по вкусу
  • сметана - 1 ст. ложка
  • зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка

Что делать:

  • Картофель, грибы и белок 1 яйца нарежьте кубиками. 3 мелко рубленных перышка зеленого лука перетрите с солью, залейте квасом, добавьте растертый со сметаной яичный желток, перемешайте и положите туда картофель, грибы, капусту и соус хрен с уксусом.
  • Подавайте окрошку с половинкой яйца, посыпав оставшимся луком и зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...