24 октября 04:15
0

Овощной суп со свининой

Рецепт супа со свининой и овощами на курином бульоне.

Овощной суп со свининой

  • 200 г филе свинины
  • 750 мл куриного бульона
  • 2 гриба шиитаке
  • по половине стебля лукапорея и моркови
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 см корня свежего имбиря
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 ч. л. рисового вина
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • соль, черный перец по вкусу

Что делать:

  • Свинину и шиитаке нарезать тонкими полосками. Порей и морковь нашинковать.
  • Чеснок и имбирь измельчить. Обжарить свинину в воке в масле, 3 мин.; добавить овощи и грибы. Добавить имбирь, чеснок , соль.
  • Влить горячий бульон, проварить 5 мин., добавить перец, вино и соевый соус.
  • Снять с огня, дать постоять 5 мин. и подавать.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.gastromag.ru

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...