20 января 01:39
0

Рассольник с курицей

Рассольник с курицей

Рассольник с курицей

  • курица - 800 г
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 2 головки
  • корень петрушки - 1 шт.
  • корень сельдерея - 1 шт.
  • картофель - 4 -6 шт.
  • огурцы соленые без кожицы и семян - 2 шт.
  • рассол огуречный - 1 стакан
  • масло топленое - 1-2 ст. ложки
  • сметана - 4 ст. ложки
  • перец - 5-6 горошин
  • соль , лавровый лист, зелень

Как приготовить "Рассольник с курицей":

  • Тушку курицы залейте водой и варите до готовности с добавлением соли.
  • Спассеруйте на масле коренья и лук, нарезанные соломкой. Припустите огурцы, нарезанные ломтиками, в воде до готовности.
  • Курицу выньте, бульон процедите.
  • В кипящий бульон положите коренья, лук, брусочки картофеля и варите 15 минут, добавьте огурцы, лавровый лист, перец, прокипяченный, процеженный огуречный рассол и варите рассольник до готовности.
  • Курицу разрежьте на несколько частей, положите в тарелки, налейте рассольник, заправьте его сметаной и посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт "Рассольник с курицей" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...